ロジウラカッポウショウジ

路地裏割烹 翔地

050-5263-6177

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

【大好評 飲み放題付】庄司料理長おまかせ会席料理(要予約)19800円~

日本全国の選りすぐり食材を使い、統括総料理長が卓越した技術とセンスでつくりあげる繊細な料理で評判の【路地裏割烹 翔地】。逸品料理も充実していますが、豊富に揃ったメイン料理の中から選ぶことができる『おすすめプレート会席』が人気です。豊かな蟹の風味とほのかな燻し香が絶妙な『燻し毛蟹のセイロ蒸しと旬小鉢』や魚の凝縮された旨味と柔らかさを堪能できる『鮮魚の葱香り蒸し』などいずれ劣らぬ絶品揃い。落ち着いた色調のシックな店内は、静寂が似合う大人の飲み処といった風情です。個室も用意されており、接待や記念日のデートに相応しい一軒。日常の喧噪を忘れさせてくれる、贅沢なひとときはいかがでしょうか。

路地裏割烹 翔地
これだけは食べてほしいベスト3

月替わり釜炊き込み御飯

例:鯛飯

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月替わり釜炊き込み御飯

旬ならではの脂ののりで、ふっくらとした身を楽しめる『鮮魚の葱香り蒸し』

短時間で茹で蒸し、熱々の胡麻油をかけて仕上げるので、魚の凝縮された旨味と柔らかさを堪能できます。香ばしさとまろやかさがクセになる味わい。一品料理では喉黒や金目鯛といった高級魚が使用されています。

旬ならではの脂ののりで、ふっくらとした身を楽しめる『鮮魚の葱香り蒸し』

魚介の旨みたっぷりの『喉黒炙り焼き・蝦夷鮑ステーキ・和牛ロース肉炙り焼き 三味一体の饗宴』

喉黒・蝦夷鮑・和牛という王道の3品をまとめた逸品。喉黒は炙り焼きした後、卵黄と塩を混ぜたソースと唐墨がトッピングされています。魚の旨み、深いコクがたまりません。

魚介の旨みたっぷりの『喉黒炙り焼き・蝦夷鮑ステーキ・和牛ロース肉炙り焼き 三味一体の饗宴』

料理人 / 庄司 広明 氏 (ショウジ ヒロアキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

高校の恩師にすすめられて料理人の道へ。斬新な日本料理を提案

1969年9月、北海道生まれ。高校の恩師にすすめられて料理人の世界へ。札幌の割烹やホテルで5年間修業後、旧【ヤマハリゾート キロロ】にて20年勤務。社内コンテストにて、優勝や準優勝を勝ち取ったほどの腕前である。2013年、【路地裏割烹 翔地】の立ち上げより携わり、統括総料理長に就任。長年の修業で培った豊富な経験と知識、確かな技を活かし、斬新で記憶に残る料理を提供している。

プロフィールを見る

庄司 広明 氏

写真

  • 隠れ家的なムードのおしゃれなエントランス

    隠れ家的なムードのおしゃれなエントランス

  • 洗練されたムードの上質空間で楽しむ、大人のデート

    洗練されたムードの上質空間で楽しむ、大人のデート

  • 改まった会食の場に誂え向き。特別感を味わえるモダンな個室

    改まった会食の場に誂え向き。特別感を味わえるモダンな個室

  • カウンター席に座り静かに過ごす、一人の充実した時間

    カウンター席に座り静かに過ごす、一人の充実した時間

  • 贅沢な女子会にご利用ください

    贅沢な女子会にご利用ください

  • 記念日の晩餐に相応しい、贅の粋をこらした料理の数々

    記念日の晩餐に相応しい、贅の粋をこらした料理の数々

  • 魚介の旨みたっぷりの『喉黒炙り焼き・蝦夷鮑ステーキ・和牛ロース肉炙り焼き 三味一体の饗宴』

    魚介の旨みたっぷりの『喉黒炙り焼き・蝦夷鮑ステーキ・和牛ロース肉炙り焼き 三味一体の饗宴』

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路地裏割烹 翔地の店舗情報

基本情報

店名 路地裏割烹 翔地
TEL

050-5263-6177

03-3519-1017

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩5分
東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分
アクセス 「新橋」駅鳥森口より徒歩5分。新橋三丁目交番前交差点を南へ、加賀屋ビルの角を西へ入ったところです。
住所 東京都港区新橋3-4-12 DTビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:30~20:00 (L.O.19:30)
定休日 土・日・祝日
年末年始

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 24人
席数形態 ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※個室:12~14名、カウンター:8席、テーブル:16席
駐車場 あり

※近隣にあるコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙

※店内喫煙NG。外に灰皿を用意しています。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://rkp-shoji.com/
備考 ※貸切は10名様からとなります。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6177 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区新橋3-4-12 DTビル1F 「新橋」駅鳥森口より徒歩5分。新橋三丁目交番前交差点を南へ、加賀屋ビルの角を西へ入ったところです。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

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