メランジェ

メランジェ(Melanger)

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 通常:7000円
  • 最寄り駅 旭川駅 徒歩10分
  • 定休日 月曜日

050-5263-9716

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

河原 正典 氏

料理人
河原 正典 氏(カワハラ マサノリ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチの極上の技に想いを込め、旭川を美食の街へと導く料理人

1965年大阪府生まれ。TV番組で紹介されていたフレンチレストランの料理に興味と憧れを持ち、料理の道へ。辻学園日本調理師専門学校を卒業し、京都のフランス料理店【レ シャンドール】を皮切りに、ホテルなど数店舗で修業。大阪【ミチノ・ル・トゥールビヨン】のスーシェフを経て、北海道・旭川へ。1年後に独立し【ブラッスリー メランジェ】を開業。2004年に現在の地で【ル ビストロ メランジェ】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 12:00~14:00 2日前までに予約が必要です
【火~日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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