ディナー：3999円 ランチ：1999円 
帯広駅 徒歩15分 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
横溝 勇二 氏 ヨコミゾ ユウジ
（パティシエ）
レストランからウエディング、ショップまでスイーツすべてを担う
1971年東京生まれ。「人を幸せにする仕事がしたい」との思いからパティシエに興味を持ち、この道へ。学校卒業後、【アルファリゾートトマム】で16年勤務。ここでメニューづくりに励んだ経験が、今のベースになっているという。その後九州や夕張のホテルで、新作スイーツやパンのプロデュースを手がける。現在北海道ホテルのシェフパティシエとして、レストランからウエディング、ショップ販売まですべてのスイーツを担当している。
- 専門ジャンル
- 洋菓子
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
老若男女に愛される、シンプルなおいしさ『シェフ特製デザート』
シンプルに、素材の味を大切につくっています。自慢できるようなことはありませんが、お客様に喜んでいただきたい思いで丁寧につくっています。老若男女だれにも受け入れられるようなおいしさを表現しています。
こだわりの食材
地元十勝の小麦や 、水準の高い国産チョコレートを使用
スイーツに一番良い食材を厳選。小麦は、それ本来の風味が伝わる十勝産を、チョコは外国産有名ブランドにも劣らず水準の高いものになった国産を、また、北海道ならではのハスカップなどの食材も使用しています。
おもてなしの流儀
思い描く期待を裏切ってあげるような、楽しい美味しさを追求
召し上がる方が考えてしまうような複雑なスイーツではなく、誰もが想像できるおいしさにほんのちょっぴりの楽しいイタズラ心を加えたような、思い描いた期待を裏切ってあげる楽しいおいしさを形にしています。
バード・ウォッチ・カフェの店舗情報
基本情報
| 店名 | バード・ウォッチ・カフェ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7603 0155-21-0001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR根室本線 帯広駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR根室本線帯広駅南口より公園大通りを直進。三つ目の信号を左折、西五条通り二つ目の信号を右折すぐ。 |
| 住所 | 北海道帯広市西七条南19-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 毎週火曜日（7月、8月はランチのみ毎週火曜日定休）但しGW、年末年始は通常営業 となります |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 78人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.hokkaidohotel.co.jp/ |
