バード・ウォッチ・カフェ帯広/十勝/フレンチ料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

バード・ウォッチ・カフェでこれだけは食べてほしいベスト３

『十勝和牛の十勝ワイン煮込み』　セット

※ショップ　エブリシングノースにて、レトルト品も扱っております。

4000円

十勝産ポテトのラクレットチーズ焼き

スライスポテトにチーズをのせオーブンへ。新ジャガの季節はホクホクした食感を、越冬ものは熟成された甘みをと、異なるおいしさを楽しめます。焼き立てのポテトの香りにチーズの濃厚な味わいととろけ具合がクセに。

850円

ホテル特製煮込みハンバーグ（200g）温泉玉子を添えて　セット

「和牛65％」「豚肉35％」の合挽肉をブレンド！
※出来上がりにお時間を頂戴する場合がございます。

3500円

◆コース

　

テラスレストラン【バード・ウォッチ・カフェ】
月火定休日
（1月13日は祝日のため営業いたします）

◇セゾンディナー

　

1月3日（金）から1月31日（金）までの提供

6800円
　

～前菜～
十勝産ポワローのムースと魚介のマリネ
十勝広尾町産星屑昆布のジュレ
～スープ～
カリフラワーのクリームスープ
カプチーノ仕立て
　

～お魚料理～
北海道産本日の鮮魚
ほうれん草のロースト　根セロリ
帯広産ビーツ風味バターソース
～メイン料理～
十勝産牛フィレ肉のステーキ　和風ソース
十勝野菜のブロシェット　十勝産チーズのソース
　

～デザート～
苺のティラミス
ときいろファームのラズベリー添え

十勝産小麦「キタノカオリ」100％ホテル特製パン
コーヒー　又は　紅茶がつきます。
　

※食後のお飲み物は、お代わりを用意致しております。お申し付け下さい。

◇スペシャリテ

　

2024年12月1日（日）から2025年2月28日（金）までの提供
（12月31日－1月2日は除く）
※前日17時まで予約制

9800円
　

本日のアミューズ
野菜のムースと広尾町産星屑昆布のジュレ

十勝産インカのめざめのクリームスープ
井上農場の二年熟成芋

本日の鮮魚
春菊ソース
旬の野菜
　

十勝産特選牛のステーキ
和田農園のごぼうと十勝産人参のロースト
折笠農場のマスタードを使用したマデラソース

本日のリゾット

本日のデザート

十勝　いろどりファームのハーブティー
※食後のお飲み物は、お代わりを用意致しております。お申し付け下さい。

◆ホテル特製スープたち

とうもろこしのクリームスープ

700円
とかちマッシュのクリームスープ

800円
※ショップ　エブリシングノースにて、各種レトルトスープ扱っております。

・とうもろこしのクリームスープ　486円
・とかちマッシュのクリームスープ　502円

◆おすすめセット料理

十勝産F1牛のタンシチュー　セット

贅沢にもタン元だけを使用し、十勝の赤ワインで4～5時間じっくり煮込みました。
お肉の柔らかさとソースの旨味が凝縮した自慢の一品

4400円
『十勝和牛の十勝ワイン煮込み』　セット

※ショップ　エブリシングノースにて、レトルト品も扱っております。

4000円
ホテル特製煮込みハンバーグ（200g）温泉玉子を添えて　セット

「和牛65％」「豚肉35％」の合挽肉をブレンド！
※出来上がりにお時間を頂戴する場合がございます。

3500円
本日のお魚料理セット

4000円
＊セットメニュー内容

・本日のスープ
・新鮮サラダ
・ホテル特製パン又はライス（北海道米　ふっくりんこ）
・シェフ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

◆おすすめステーキメニュー

十勝牛フィレ肉（100g）のステーキ　セット

4600円
十勝和牛サーロイン（100g）ステーキセット

6500円
マデラソース　又は　鮭節醤油　十勝産山わさび
※50g単位でグラムアップ承ります。
＊セットメニュー内容

・本日のスープ
・新鮮サラダ
・ホテル特製パン又はライス（北海道米　ふっくりんこ）
・シェフ特製デザート
・コーヒー又は紅茶

◆お気軽なひとしな

～少しずつ食べて、ワインを飲みながらゆっくりと楽しめる～
十勝産ポテトのラクレットチーズ焼き

スライスポテトにチーズをのせオーブンへ。新ジャガの季節はホクホクした食感を、越冬ものは熟成された甘みをと、異なるおいしさを楽しめます。焼き立てのポテトの香りにチーズの濃厚な味わいととろけ具合がクセに。

850円
生ハムの彩りサラダ

1250円
十勝産生の揚げたてフライドポテトとソーセージ盛り合わせ

1350円
十勝のきまぐれチーズ盛り合わせ

1500円

◆ホテルメイドのパンたち

バケット（2個）

320円
ロールパン（2個）

320円

◆北海道産米ふっくりんこ

ライス

320円

※原材料の高騰によりパンのおかわりは1個150円とさせていただきます。
※料金には、サービス料（10％）と消費税（10％）が含まれています。
（The Price include a 10％ service charge and taxes.）

バード・ウォッチ・カフェの店舗情報

基本情報

店名	バード・ウォッチ・カフェ
TEL	050-5263-7603 0155-21-0001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR根室本線帯広駅徒歩15分
アクセス	JR根室本線帯広駅南口より公園大通りを直進。三つ目の信号を左折、西五条通り二つ目の信号を右折すぐ。
住所	北海道帯広市西七条南19-1 地図を見る
営業時間	【水～日】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00) ※2月11日、24日は祝日のため営業いたします。【水～日】ディナー 17:00～21:30 (L.O.21:00) ※但しコースのラストオーダーは20：00となります。
定休日	月・火曜日
平均予算	【ディナー】 3999円【ランチ】 1999円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	78人 ( 宴会・パーティー時着席:50人 )
席数形態	デート向けの座席あり
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実駐車場ありソムリエがいるテラス席あり英語メニューありお子様連れ可ランチメニューありお子様・キッズメニューありカトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙
ホームページ	http://www.hokkaidohotel.co.jp/

私がつくっています

パティシエ
横溝　勇二氏（ヨコミゾ　ユウジ）

専門ジャンル：洋菓子

レストランからウエディング、ショップまでスイーツすべてを担う

1971年東京生まれ。「人を幸せにする仕事がしたい」との思いからパティシエに興味を持ち、この道へ。学校卒業後、【アルファリゾートトマム】で16年勤務。ここでメニューづくりに励んだ経験が、今のベースになっているという。その後九州や夕張のホテルで、新作スイーツやパンのプロデュースを手がける。現在北海道ホテルのシェフパティシエとして、レストランからウエディング、ショップ販売まですべてのスイーツを担当している。