カイセキカッポウナガサカ

懐石割烹 なが坂

078-272-2332

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料理メニュー

懐石割烹 なが坂でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

長坂 俊明 氏

料理人
長坂 俊明 氏(ナガサカ トシアキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

子どもの頃、料理を褒めてもらったことが嬉しくて料理人に

1964年2月、愛知県生まれ。子どもの頃から料理をつくることが好きだった。兄弟に振舞った際、「美味しい」と言ってもらえたことが嬉しくて、その感動が忘れられず料理人を志す。大阪あべの辻調理師専門学校に進学。滋賀県に本店がある日本料理店【招福楼 神戸店】や大阪北新地の寿司店【や満祢】で修業を積む。2002年、【懐石割烹 なが坂】を開業。オーナー兼料理長として腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 12:00~ ※完全予約制。詳細は店舗にお問い合わせください。
【平日・土】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30)

定休日

日・祝日

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