スシイチ

寿司一

050-5263-6201

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

寿司一でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

横澤 勝美 氏

料理人
横澤 勝美 氏(ヨコサワ カツミ)

専門ジャンル: 寿司

その日にしか出せない美味しい握り寿司を、存分に味わって

1948年、青森県生まれ。銀座で暮らしたいと上京し、たまたま見た和食料理店の求人案内を見て、軽い気持ちで応募。最初は出前だけの仕事だったが、だんだんと先輩に料理を教えてもらう中で、料理を極めていく事の楽しさを知る。その後、【銀座 久兵衛】、【かんぱち】、他店舗で10年半修業し帰郷。【寿司一】をオープンし現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
17:00〜23:30 (L.O.23:30)昼はご予約のみ承ります。

定休日

不定休

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