バルハチ

Bar(ばる)‐八 HACHI

050-5263-6009

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私がつくっています

神谷 研士 氏

料理人
神谷 研士 氏(カミヤ ケンジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

本格的に料理の勉強がしたくて

1982年生まれ、東京都世田谷区出身。大学時代、友人の紹介で名古屋の居酒屋でアルバイトを始めそのまま就職、3年間の修業を積む。その後「本格的に料理の勉強がしたい」と日本料理店でさらに3年間修業を積み2007年【撫酣人 本店】へ。2010年料理長となる。2013年には【撫酣人 みなみ】の店長代理も務めるように。その後異動し、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)17:00~24:00(土曜日は13:00~)12/31~1/2はお休みです。

定休日

日曜日 17:00~24:00 ※営業時間は変更になる場合があります

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