スイゲツ

すい月

050-5340-7366

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

【夏の宴】夏のすい月コース (全9品)お料理2500円(税込)

2500円

天草や島原の旬の食材を使用、会社のご宴会や普段使いにもご利用ください♪

コース内容

【先付】 夏野菜の揚げ浸し いろいろ
体も喜ぶ夏が旬の緑黄色野菜を使用!しっかりお出しを利かせた夏の先付けにピッタリの逸品

【刺身】天草直送鮮魚 お刺身盛り合わせ
当店ならではの他では食べられない天草鮮魚をお楽しみください♪

【冷菜】鶏ささみと水菜のサラダ ~胡麻ドレッシング~
ヘルシーで栄養豊富なささ身と食感の良い水菜のサラダ 食欲をそそります☆

【焼物】牛ハラミの岩塩プレート焼き 焼き肉のタレ
普段は岩塩プレートの塩味のみで食して頂きますが、夏場に嬉しい特製の焼き肉のタレを添えて。

【陶板】天草梅肉ポークとゴーヤのチャンプルー
夏定番のお料理を陶板焼きに仕立てました!

【揚物】若鶏の塩麹揚げ
柔らかい肉質の若鶏を特製の塩麹液に漬け込みから揚げに、外はカリッと中ジュワッとジューシーに♪

【飯物】刻み穴子とゴボウの土鍋ご飯
一つ一つ丁寧に炊き上げる土鍋ご飯。白米は島原産の柴田農園のにこまるを使用。

【香の物】自家製ぬか漬け
愛情込めて、手作りの糠床でせっせと漬け込んでいます。

【甘味】こだわりのわらび餅

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
2時間半以上 カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

飲み放題内容

生ビール(アサヒドライ) 焼酎(芋・麦・米) 日本酒(燗・冷) ハイボール各種 カクテル ソフトドリンク ワイン(赤・白)

備考

+1500円で通常の飲み放題
+2000円で通常の飲み放題と日本酒12種類も飲めるプレミアム飲み放題をお付けできます。

私がおもてなしさせて頂きます

林田 祐規 氏

店長
林田 祐規 氏(ハヤシダ ユウキ)

専門ジャンル: 和食全般

食材の力を引き出した料理で、お客様に喜びを与える料理人

1985年12月、長崎県島原市出身。アルバイト先で、料亭出身の料理長がつくる料理を口にした時、その美味しさにプロの凄さを実感。料理長の料理で喜びを得たように、自分もお客様に料理で喜んでもらいたいという気持ちから、料理の道へ。福岡の居酒屋で4年、独立を視野に入れ個人経営の居酒屋で7年、ホテルの居酒屋で1年修業。2015年8月【すい月】を開業。吟味した食材を最大限に活かし、五感全てで味わえる料理を提供している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)ドリンクL.O.23:30

定休日

不定休 月に一度だけ平日に店休日を頂いております。

ネット予約

このお店のクチコミを見る

天神×居酒屋全般のアクセスランキング

もっと見る

天神でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

天神で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店の地図をチェック

ページトップ

Back to Top