モジショウ

門司笑

050-5263-5917

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

和モダンなくつろげる空間で、七輪を使って自分好みに焼いて楽しめる「伊萬里牛」

肉質と味の安定性にこだわった焼肉店【門司笑】。牧場を限定したブランド牛肉を扱っている全国でも数少ないお店です。使用しているのは、松尾勝馬牧場生産の「伊萬里牛」のみで、黒毛和牛の中でも深い味わいが特徴。舌の上で溶けるほどきめが細かく、甘みのある香りがクセになるほどです。いろいろな部位を少しずつ食べたい方には『特選伊萬里牛5種盛り』がおすすめ。心ゆくまで味わいたいという方は、お店自慢のコース料理『伊萬里スタイル』はいかがでしょうか。肉は自分で焼いて食べられるので、好みの焼き加減で楽しめるのも嬉しいところ。くつろげる雰囲気が素敵な店内は、宴会はもちろんデートや接待など様々なシーンで重宝します。

門司笑
これだけは食べてほしいベスト3

上品であっさりとした味わいの『伊萬里牛もつ鍋』

伊萬里牛のホルモンのみを使用した贅沢なもつ鍋です。あっさり系のお出汁が使われており、焼肉の後にも食べられるほど。がっつりと食べたい方向けに、三人前5400円も用意されています。

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上品であっさりとした味わいの『伊萬里牛もつ鍋』

口の中でジュワっと旨味が広がる『伊萬里牛サーロイン』

某料理ガイドで星を獲得した、食通も唸る美味しさです。品質はその道に精通したプロの方々からも高い評価を受けているほど。口の中に入れるとトロリと溶けていく上質な牛肉ならではの味わいを楽しめます。

口の中でジュワっと旨味が広がる『伊萬里牛サーロイン』

いろいろな部位を少しずつ味わえる『特選伊萬里牛5種盛り』

ヒレ、サーロイン、はねした、上カルビ、上ロースが各2枚ずつ入った豪華な盛り合わせ。伊萬里牛の美味しい各部位を、いろいろ少しずつ食べたい方や初めての方におすすめです。

いろいろな部位を少しずつ味わえる『特選伊萬里牛5種盛り』

料理人 / 巖洞 秀樹 氏 (ガンドウ ヒデキ)

専門ジャンル:焼肉

伊萬里牛に出会い、その味を広めるため料理人として奮闘中

1973年福岡県生まれ。伊萬里牛と出会い、その味に衝撃を受ける。この肉を皆様に提供する事が自分の使命だと感じ、飲食の世界へ足を踏み入れる。牧場系列の松尾畜産にて半年ほど肉の加工技術や調理などを修業後、【門司笑】を開業。伊萬里牛に携わって約7年、肉のカットから始まり、より美味しく味わってもらえるよう情熱を持って自己研鑚の日々である。2016年4月には新たに門司港レトロへも出店。

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巖洞 秀樹 氏

門司笑の店舗情報

基本情報

店名 門司笑
TEL

050-5263-5917

093-331-5171

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR鹿児島本線 門司港駅 徒歩10分
アクセス JR鹿児島本線「門司港」駅から徒歩10分。198号線を南東へ進み、3号線を超えて2筋目を左折します。
住所 福岡県北九州市門司区栄町9-10 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30~23:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 ※会食向け、デート向けの座席あり。
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://mojisyou.com

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