ロティスリーアルティザン

rotisserie Artisan(ロティスリー アルティザン)

045-228-7676

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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職人が焼き上げる究極の肉料理専門店

肉をたっぷりがっつり食べたいならぜひロティスリーアルティザンへGO! 10月より【食い倒れ肉コース】¥4980の1本とさせていただきました。 その時おいしい肉の合間には、本レストランアルティザンで人気のメニューが箸休めで出てくる最後まで飽きない肉好きのためのコースです。いちどぜひご賞味を!

rotisserie Artisan(ロティスリー アルティザン)
これだけは食べてほしいベスト3

帆立と海老のアメリケーヌソースをタップリかけたボローバン いくらのせ

サクサクのパイ生地に濃厚ソースをタップリ絡めてお召し上がりください

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帆立と海老のアメリケーヌソースをタップリかけたボローバン いくらのせ

柔らかくジューシーな旨みがあふれ出す、1羽丸ごとを楽しみたい看板ロティスリー『国産ひな鶏』

鶏肉が持つ旨みがたっぷりと引き出され、肉質の柔らかさもそのままに味わえる職人技が光る絶妙な火入れ。ももだけでなく胸肉もしっとりとした柔らかさを堪能できます。(1/4:900円、1/2:1800円、1羽:3600円)

柔らかくジューシーな旨みがあふれ出す、1羽丸ごとを楽しみたい看板ロティスリー『国産ひな鶏』

45日熟成牛リブロース 250g

フランス人のごちそうのリブロース。ウェットエイジングで熟成しています。

45日熟成牛リブロース 250g

料理人 / 佐藤 剛 氏 (サトウ ツヨシ)

専門ジャンル:フランス料理

Artisan=職人。フランスで感じ得た職人としての矜恃

1972年、沖縄県出身。19才の時にステーキ店で働き始め、料理の世界へ。厚木のロイヤルパークホテルで4年を過ごし、横浜の【ミクニ ヨコハマ】へ。24才で渡仏、パリやボルドー、コルシカ島などで約2年の研鑽を積む。帰国後、沖縄で【restaurant Artisan】を開店。6年間営業を続けたが、料理人としてのさらなる向上を目指し、横浜で新たなチャレンジを決心。2010年【brasserie Artisan】、2014年【rotisserie Artisan】をオープン。

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佐藤 剛 氏

写真

  • 馬車道駅から徒歩すぐ。おしゃれな赤いライトを目指して

    馬車道駅から徒歩すぐ。おしゃれな赤いライトを目指して

  • 赤を基調とた、小物のおしゃれさも際立つヨーロピアンな空間

    赤を基調とた、小物のおしゃれさも際立つヨーロピアンな空間

  • 20名ほどのグループで、広々としたフロアで過ごすパーティー

    20名ほどのグループで、広々としたフロアで過ごすパーティー

  • さまざまなシチュエーションに最適な、ゆったりとした時間

    さまざまなシチュエーションに最適な、ゆったりとした時間

  • 巧みな火入れ加減で仕上げる、国内外の素晴らしい食材

    巧みな火入れ加減で仕上げる、国内外の素晴らしい食材

  • 45日熟成牛リブロース 250g

    45日熟成牛リブロース 250g

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rotisserie Artisan(ロティスリー アルティザン)の店舗情報

基本情報

店名 rotisserie Artisan(ロティスリー アルティザン)
TEL

045-228-7676

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 みなとみらい線 馬車道駅 徒歩1分
アクセス 馬車道駅「博物館口」(出口3番)から関内方面へ直進
住所 神奈川県横浜市中区太田町6-79 アブソルート横濱馬車道ビル1F 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日】
ディナー 16:00~23:00 (最終入店 21:30)
定休日 木曜日
毎週木曜+第二水曜

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

2019年10月から完全禁煙になりました

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ※未就学児のお子様のご入店はご遠慮いただいております。ご了承くださいませ。
※ペットはテラス席(夏季解放)のみのご案内です。
※テラス席は雨天時のご利用はご遠慮いただいております。
※客席は一部を除き、階段を下りた地下にございます。エレベーター等のご用意はありませんのでご了承ください。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県横浜市中区太田町6-79 アブソルート横濱馬車道ビル1F 馬車道駅「博物館口」(出口3番)から関内方面へ直進 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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