ディナー：2000円 ランチ：2000円 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
西尾 卓二 氏 ニシオ タクジ
地元の祭りでピザの屋台を出すことになったのがきっかけ
1966年生まれ、淡路出身。実家が酪農家で、地元の祭りでピザの屋台を出すことになったのが料理の道にすすむきっかけに。有名なピザのお店を食べ歩き、気が付けばイタリア料理のピザの一種、ナポリピザにはまる。美味しいピザを作るべく、土台につかう生地や焼き加減などピザについて猛勉強し、チーズや生クリームなどにこだわってピザの具材をセレクトしている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
ニンニクの甘みを引き出したシンプルなピザ『マリナーラ』
ナポリピザの基本の1つの『マリナーラ』。比較的温度の低いところで焼くのが特徴。ニンニクの甘みを引き出します。生地だけでも美味しさを十分味わえる、シンプルなピザで焼き加減で美味しさがかわります。
こだわりの食材
イタリアから空輸される水牛のモッツレラチーズ
イタリアから週に3回空輸される水牛のフレッシュ・モッツレラチーズをこだわりのピザに使用しています。味はサッパリしていて濃厚。矛盾した表現だが、モッツレラチーズの味は実際に食べてみないとわかりません。
- こだわり食材
- チーズ全般
おもてなしの流儀
お客様が居心地のよい空間で食事ができるように気配りしています
白とウッド素材が基調の一人でも気軽に立ち寄れるカジュアルなお店です。お客様が快適にお食事をできるように心がけています。観光地なので、土日は観光の方が多く立ち寄ります。土日は早めのご予約をお願いします。
大切な人と「WAO！」を体感する時間を共有できる
チーズたっぷりのピザにはちみつをかけるなど、ナポリピザは「WAO！」な食べ物。一緒に「WAO！」な体験が楽しめます。デートのコースに組み込んでいただいて、お二人で「WAO！」を体感してください。
石窯ピザ丸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 石窯ピザ丸 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9920 0799-20-4092 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 西淡三原IDを右折、県道31号線を南へ1.km、県道477号線を右折、1.9km先です。 |
| 住所 | 兵庫県南あわじ市榎列小榎列409-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
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