コーヒービーンズロココ

coffee beans ROCOCO

0742-23-4075

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

石原 美菜子 氏 イシハラ ミナコ

コーヒーに合うスイーツ・お菓子をお客様に提供していく

1996年12月生まれ。奈良県橿原市出身。幼い頃からお菓子作りを好み、高校にて学んだ後、製菓衛生士資格を取得。海外の食文化に興味を持ちカナダに留学。海外でも通用する日本食文化を目の当たりにし、和素材を使ったスイーツについて学ぶ。
帰国後、珈琲が好きなこともあり、素材にこだわったメニューを豊富に持つ弊店に魅力を感じ、2016年12月より調理スタッフとして勤務。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
1年

自慢の一品

甘さの中にリンゴの酸味が効いている『りんごのタルトセット』

国産の小麦粉「ふくはるか」を贅沢に使用し、全体的にしっとりと焼き上げています。アーモンドの香りのする生地と甘酸っぱいりんごの組み合わせが口の中に広がり絶妙なおいしさ。りんごの食感もお楽しみください。

こだわりの食材

奈良県産の食材を中心にできるだけ無添加で、身体に優しいものを

郷ポークと塩だけでつくった自家製ハムや有機野菜をたっぷり使った『ミックスサンドウィッチ』や『ピザトースト』がおすすめ。パンは天然酵母パン、マヨネーズも自家製でヘルシー&ボリュームたっぷりです。

こだわり食材
トマト 、 豚肉全般 、 モツァレラチーズ

おもてなしの流儀

お客様と心の距離が近い接客を心がけています

一つ一つの心遣い、接客の中のコミュニケーション、次に繋がる接客を意識しています。留学で学んだ英語を活かし、海外の方にもできるだけ日本人と同じようにおもてないできるようにしています。

お気に入りのコーヒーを見つけて、ゆっくり過ごす快適な空間

ゆっくり過ごされたい方にはおすすめです。店内は明るすぎない照明で、流れているBGMもジャズやボサノバなど大人の落ち着いた雰囲気。おひとり様で、ご友人と、デートに幅広くご利用ください。

デート

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00〜14:00
モーニング 08:00〜11:00
【月・水〜日・祝・祝前】
08:00〜20:00 (L.O.18:30)カフェの営業は19時までです。豆や器具等は20時まで販売を行っております
【火】
08:00〜18:00 (L.O.17:30)

定休日

無休

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