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末広 匡識 氏 スエヒロ タダシ
食べることが好きだった子供時代に出会ったイタリアンに感動
1985年、大阪生まれ。初めてイタリアンを食べた時に衝撃を覚えると同時に、「料理ってカッコいいな」と思い、料理人を意識し始める。日本調理技術専門学校を卒業後、神戸のイタリアンで2年半修業の後、現在の会社に入社。心斎橋の【イタリアントラットリア】、新町のバール等を経て、2012年より【sfida】勤務。2016年よりシェフに就任。今の店舗で厳しく熱い先輩に出会い、料理と社会人としてのすべてを教わったと感謝の意を語る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 19年
sfidaの店舗情報
基本情報
店名 | sfida |
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TEL |
06-4800-4888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪環状線 天満駅 徒歩6分 大阪市営地下鉄堺筋線 扇町駅 徒歩6分 |
アクセス | JR環状線「天満駅」下車、天満橋筋方面へ向かい徒歩6分です。 |
住所 | 大阪府大阪市北区同心2-4-25 T.D.M1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
AMEX |
設備情報
キャパシティ | 38人 |
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席数形態 | デート向けの座席あり カウンター6席、テーブル9卓(4名×9卓) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://anu-osaka.jp |
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