シュンカイヂャヤフクダ

旬海茶屋 ふくだ

050-5263-6846

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

旬の新鮮な活魚を毎日市場から直送仕入れ、絶品料理の数々に

九州から北海道まで日本全国の旬の活魚を、毎日、市場から直送で仕入れています。熟練の料理人である店主が、鮮度抜群の魚介をお造り、焼き物、揚げ物、握り鮨などに調理。ついついお酒もすすむ、おいしさです。

個室がある

和の風情が漂う半個室と離れで、ご家族やお仲間と和やかに和食を

半個室と別棟の離れがあり、ご家族やお仲間との会食、商談や接待などにご利用いただいています。半個室は6名様用が3室で、足を伸ばして座れる掘り式座席。離れは別棟となり、20名様までの宴会が可能です。

1人でも入りやすい

居心地のいいカウンターは、お一人様で旬の味覚を楽しむ特等席

調理場に面したカウンターには、10席をゆったりと配置。お一人で季節の味覚を満喫される大人のお客様も大勢いらっしゃいます。食材や料理などの話を店主と交わしながら、気楽においしい和食を楽しめます。

焼酎にこだわっている

鹿児島のおいしい焼酎や日本酒も充実し、『ひれざけ』も好評

旨い鮮魚に合うお酒も、各種取り揃え。鹿児島産の麦と芋の焼酎は、お店のラベル入りのものもご用意。日本酒も各地の銘酒を揃え、冬には『ヒレ酒』も登場。フグのヒレをたくさん使うので、いっそうのおいしさです。

女子会におすすめ

女性のお集りやママ会のご利用も好評。皆でワイワイ気兼ねなく

和食の人気メニューが集う『松花堂弁当』は、女子会のお食事にも好評です。半個室、カウンター席、離れと、人数やシーンに応じた空間が揃うのも特徴。女性同士で楽しく和やかに、旬の味覚に舌鼓を打てます。

料理・お店の雰囲気

会席料理 5000円

 

活ふぐのてっさ

 

せいろ蒸し

 

 

 

はなれ

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

福田 富次 氏

料理人
福田 富次 氏(フクダ トミジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

鮮魚を扱って45年の熟練の技で新鮮な旬の魚介を美味なる和食に

1943年、大阪府出身。20代の時、大阪でスーパーマーケットの経営に乗り出し、鮮魚の仕入れや扱いを始める。60歳を機に経営を人に譲り、今後の人生を考えるなかで「鮮魚と料理への深い想い」にあらためて気づく。落ち着いた環境で新鮮な魚介を饗したいと、奈良・五條の地に、2002年、【旬海茶屋 ふくだ】を開店。女将である妻と二人三脚で、仕入れから調理・おもてなしまで、心をこめたおいしい日本料理を提供する。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月・火曜日

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