ディナー：4000円 
五条駅 
月・火曜日 
貯まる・使える 鮮魚の名人が旬の活魚を心をこめて調理。冬はふぐ、夏は鱧など、究極の美味を楽しめる
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【旬海茶屋 ふくだ】は奈良・五條で地元の人に愛される日本料理店。鮮魚を扱って45年の活魚料理の名人、福田富次氏が店主として腕をふるい、旬の海の幸の逸品を提供しています。中心となる食材は、毎日市場から直送される選りすぐりの新鮮魚介。そのおいしさの真髄は、豪快な『新鮮なお造り盛り合わせ』、四季折々の『会席料理』、ボリューム満点の『横綱ちゃんこ鍋』などで堪能できます。冬は『活ふぐ鍋』、夏は『活鱧鍋』など、季節ならではの究極の食材を用いた料理やコースも充実。和の温かみが漂う店内は居心地がよく、カウンター席から離れまでと座席の種類も豊富。お一人様から大勢のお集りまで、季節の味覚を存分に味わえます。
旬海茶屋 ふくだ
これだけは食べてほしいベスト３
旬の海の幸の素材本来の旨みが満ちる『新鮮なお造り盛り合わせ』
当日に仕入れた新鮮な活魚や貝類をお刺身にして、盛り合わせに。魚介を知り抜いた店主ならではの絶妙な包丁使いで、素材そのもののおいしさが最大限に引き出されます。お好みの魚介を単品でもご注文いただけます。
活ふぐ鍋コース（活ふぐ鍋・てっさ・湯引き・雑炊・香物・デザート）
味は勿論のことボリューム満点でリーズナブルな価格とても満足して頂ける活ふぐ鍋コースです
新鮮な季節の魚介をネタに！ 海の幸の宝庫『旬海握り鮨 上にぎり』10貫
鮮度抜群のネタのおいしさが評判の人気メニュー。トロ、ヒラメなどの定番ネタに、旬の魚介が加わり、多彩な味わいを楽しめます。握り鮨は、1種類のネタで2貫からの注文もOKなので、食事の〆にもおすすめです。
料理人 / 福田 富次 氏 （フクダ トミジ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
鮮魚を扱って45年の熟練の技で新鮮な旬の魚介を美味なる和食に
1943年、大阪府出身。20代の時、大阪でスーパーマーケットの経営に乗り出し、鮮魚の仕入れや扱いを始める。60歳を機に経営を人に譲り、今後の人生を考えるなかで「鮮魚と料理への深い想い」にあらためて気づく。落ち着いた環境で新鮮な魚介を饗したいと、奈良・五條の地に、2002年、【旬海茶屋 ふくだ】を開店。女将である妻と二人三脚で、仕入れから調理・おもてなしまで、心をこめたおいしい日本料理を提供する。
写真
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和の風情が漂う半個室と離れで、ご家族やお仲間と和やかに和食を
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女性のお集りやママ会のご利用も好評。皆でワイワイ気兼ねなく
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居心地のいいカウンターは、お一人様で旬の味覚を楽しむ特等席
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はなれ
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熟練の目で旨い食材を見極め、丁寧な手仕事で記憶に残るお料理を
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旬海茶屋 ふくだの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬海茶屋 ふくだ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6846 0747-24-4129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR和歌山線 五条駅 近鉄吉野線 福神駅 |
| アクセス | 京奈和自動車道、五条ICから車で3分、田園2丁目交差点にあるＡコープを南方向へすぐ右側。 |
| 住所 | 奈良県五條市田園3-9-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火曜日 お昼はお祝事・仏事・顔合せ・お友達とのお集まり等5名様より承っておりますのでお申し付けください |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
時間はご希望の時間をお聞きして居ります。活ふぐ鍋セット（９月～３月）握り鮨 鰻弁当 せいろ蒸し等お店のメニューで可能な物はお持ち帰りして頂けます |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | 外国語対応不可。日本語のみ対応。 |
