エッセルンガ

ESSELUNGA

050-5263-7775

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

夜のプリフィクスコース

5000円

自分でコースをカスタマイズ!
前菜・パスタ・メイン・デザートから一品ずつチョイスできます。

コース内容

⚠︎料理一例


前菜
相模湾より船上活〆鮮魚のカルパッチョ
アメーラトマトとブラティーナチーズのカプレーゼ
自家製ハムプロシュートコットのサラダ
春の山菜フリットミスト

・パスタ
アマトリチャーナ トマトソース系
貝類のボンゴレビアンコ アーリオオーリオ系
季節のリゾット

・メイン
お肉のブロック焼き 国産牛のビステッカ
タチウオの香草バター焼
色々なお野菜を使ってベジタブルグリル
・デザート
ナッツとドライフルーツのカッサータ
ティラミス再構築
ヨーグルトのフレッシュチーズのようなムース仕立て
など

ご予約条件

利用可能人数:1~22名様

滞在可能時間:3時間

私がつくっています

田中 勝也 氏

料理人
田中 勝也 氏(タナカ カツヤ)

専門ジャンル: イタリア料理

湘南・三浦の恵みをふんだんに取り入れたイタリアンで魅了

1982年、神奈川県出身。洋食店を営む伯父の影響で食材を買い付けたり、味を意識しながら食す環境で育つ。葉山ホテル音羽ノ森でキャリアをスタート。フレンチを主体にカフェや婚礼、レストランの各ジャンルを経験。【ナディア】で、衝撃的な出合いを遂げイタリアンへ転向。オーストラリアで、レストラン勤務の傍ら葡萄の収穫を手伝うファームステイをし、イタリアではホテルに勤務。2009年【ESSELUNGA】を立ち上げ料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)

定休日

不定休 2019年9月のお休み 24日 ディナー

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