ゲンピンフグゼンコウジクチノセキ

玄品ふぐ善光寺口乃関

050-5263-8161

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家族のハレの日のお祝いや接待に。お手頃価格で味わえる、ふぐ料理専門店

ふぐ料理を心ゆくまで堪能したい方におすすめなのが、日本有数のふぐ使用量を誇るグループ直営の【玄品ふぐ善光寺口乃関】。独自の技術で熟成させ、旨みをアップさせた「とらふぐ」を通年、お手頃なお値段で存分に味わうことができます。噛めば噛むほど旨みが溢れ出す『ぶつ刺し』や、しっとりと柔らかく、味わい深い『てっちり』など、垂涎の品々ばかり。単品での注文も可能ですが、先付も刺身もメインも「ふぐ」づくしのコースがお得です。店内は、和を基調とした落ち着きのある佇まい。接待や家族のハレの日の会食、少し贅沢な女子会など、幅広いシーンで活用できる一軒です。

玄品ふぐ善光寺口乃関
これだけは食べてほしいベスト3

カリッと香ばしく揚げられた『ふぐ皮唐揚げ』

脂がのり、コラーゲンたっぷりのふぐ皮を、カラッと唐揚げに。外はカリッと、中はプルンとした食感に魅了されます。ビールや日本酒のおつまみに最適。

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カリッと香ばしく揚げられた『ふぐ皮唐揚げ』

ふぐの旨みと歯ごたえを堪能できる『ぶつ刺し』

熟成させた「とらふぐ」を、厚めにカットしたふぐ刺し。「とらふぐ」本来の旨みを存分に味わえる逸品です。秘伝のピリ辛だれをかけて、新鮮な生の白菜や薬味と一緒にサラダ感覚でどうぞ。

ふぐの旨みと歯ごたえを堪能できる『ぶつ刺し』

ひれ本来の味、香りが活きた『ひれ酒』

「とらふぐ」のひれを自社の特別製法で焼き、独自醸造の生酒『小鼓』の熱燗に漬けた極上の一杯。ふぐひれの芳醇な香りがたちのぼり、何とも言えない幸せな気分にさせてくれます。

ひれ本来の味、香りが活きた『ひれ酒』

料理人 / 庄田 進 氏 (ショウダ ススム)

専門ジャンル:和食全般

子供の頃の外食経験がきっかけで、食の世界に憧れを抱く

子供のころ、家族で月に一度の外食が一番の楽しみでした。人を幸せにする職業なんだと思い、その世界でトップに立ちたいと想い、修行に励んできました。

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庄田 進 氏

玄品ふぐ善光寺口乃関の店舗情報

基本情報

店名 玄品ふぐ善光寺口乃関
TEL

050-5263-8161

026-219-4129

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最寄駅 JR各線 長野駅 徒歩3分
アクセス JR各線「長野」駅善光寺口から徒歩3分。長野大通りをわたってすぐ、長野駅前郵便局の隣りです。
住所 長野県長野市南石堂町1971 エーワンシティ2F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
席数形態 ※会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

※全席禁煙(喫煙スペース有り)

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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