ムサイアンイケダ

無彩庵 池田

050-5263-6999

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

景色がきれい

癒しの空間。温かな陽光が差し込む、ガラス張りの店内

丁寧に手入れされた庭は、芸術品と言っても過言ではありません。緑豊かに育った美しい苔。まるで森の中に居るような演出に、心が癒されます。季節の移り変わりを愛でながら、快適な時間が過ごせるお店。

食材にこだわっている

生産者の愛情が溢れる食材を仕入れ。熟練の技が風味を引き出す

食材は野菜を中心に、作り手の顔が見えるものを厳選仕入れ。生産者との食材の話の中にもヒントがあり、フランス料理に活かしているのだとか。シェフのアレンジも加わり、和食と通じる創作料理が完成します。

くつろげる雰囲気

周りに気兼ねせず、静かに流れる時間を満喫できる

席間が広く取られているので、隣の席を気にすることなくゆっくりと食事ができます。県内の木工作家によるオリジナルのテーブルとカウンター。温かな雰囲気に包まれながら、自然との一体感が感じられます。

ワインにこだわっている

舞い降りる至福の時間。料理と共に美味しいワインが味わえる

フランスワインを中心に、200種類はある豊かな品揃え。国産ワインも扱っており、同じ水で育った信州食材と信州ワインは、料理とのマリアージュが期待できます。ワインに迷った時はソムリエに相談するのもおすすめ。

結婚式二次会・パーティーにおすすめ

最大24名まで貸切可能。洗練されたロケーションで感動の一瞬を

自然と共に過ごせる、緑に溢れた空間。美しい自然に囲まれながら2人の門出を祝い、ワインで乾杯するのも素敵です。相談すれば、ウェディングケーキを用意するなど、オリジナルプランもつくって貰えます。

食器・内装にこだわっている

食卓にそっと添えられた食器は、愛情のこもった手作り品

テーブルやカウンター席だけではなく、オリーブオイルや塩をのせる受け皿なども、県内の金工作家のオリジナル作品です。料理との調和を見極め、総合力に長けたデザイン。美しい料理を、よりいっそう輝かせます。

デートにおすすめ

雰囲気の良い閑静な空間で、ワンランク上のデートが愉しめる

季節感が感じられる景色を眺めながら、こだわりのフランス料理に舌鼓。大切な人と過ごす、いつもとちょっと違ったオシャレ時間が、2人の距離を優しく縮めてくれます。思いを告げる、プロポーズの場としても最適。

女子会におすすめ

美食を追求する女性にふさわしい一皿。心が躍るコース料理

吟味した食材をつかい、シェフの熟練の技が旨みを際立たせた料理。美しい彩りを目で愉しみ、深い味わいに思わず笑顔がこぼれます。女性同士の話にも花が咲く、充実した時間が過ごせること間違いありません。

料理・お店の雰囲気

陶芸家である奥様がつくった器。芸術品に囲まれた店内

 

季節が感じられる、優しい雰囲気の中で食事ができる

 

心地よく流れる時間。夫婦の食事会やお祝いの席にも利用可能

 

私がつくっています

池田 昌章 氏

料理人
池田 昌章 氏(イケダ マサアキ)

専門ジャンル: フランス料理

選び抜いた食材をつかい、五感で堪能できる一皿を提供する料理人

1976年2月、岡山県出身。外食が好きな父と共に、多くの食に触れ自然と料理の楽しさを学ぶ。本格的に料理人の道を歩むことを決め、エコール・キュリネール国立、フランス校エスコフィエに入学。卒業後、フランスで半年間修業。帰国後は、東京、横浜、軽井沢のフレンチ店、和食店で修業を積み技に磨きをかける。 2011年4月【無彩庵 池田】を独立開業。生産者との交流を大切にした食材選び。美と食の調和を目指し邁進している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:00)冬季変更あり
【月・水~日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日

このお店のクチコミを見る

上田・小諸・軽井沢のアクセスランキング

もっと見る

上田・小諸・軽井沢でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

上田・小諸・軽井沢で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

写真で料理や店内をチェック

ページトップ

Back to Top