キュウスイケイオンセンカツラチャヤ

九酔渓温泉 桂茶屋

050-5263-5809

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

コンタ 氏 コンタ

毎日安定して美味しいものを生み出す蕎麦打ち職人

1983年10月生まれ、大分県出身。最初はホールスタッフとして入り、包丁も握ったことがなかった。蕎麦を打ち始めた頃は、手先の器用さと勘でやってみなさいと言われて、棒にぬれタオルを巻いて練習を重ねた。店の人に教わりながら、料理として出せるまで1年位かけて技を磨いたとのこと。

専門ジャンル
うどん・そば
経験年数
15年

自慢の一品

湿度やこねた感覚で水の量を変えている『手打ちそば』

国産のそば粉を使い、蕎麦好きの方にはぜひざるで食べていただきたい逸品。春は山菜の天ぷら、秋は自然薯の山かけなど季節に応じたものを用意しています。

こだわりの食材

創業当時のメニューで、そのままの味を再現したうどん

うどんは『カレーうどん』・『釜揚げうどん』・『地鶏うどん』など充実したラインナップ。中でも『田舎うろん』は、自分自身も食べて美味しいと感じた一品です。

こだわり食材
うどん

おもてなしの流儀

笑わせようという心意気がメイクにもあらわれる

当たり前の接客ではなく、来てもらったお客様に笑ってもらうのがメインです。会話の語尾に「コン」、「ポン」と言ってお茶を出すなど真面目に笑わせようという気持ちを込めています。

山の中にある和気あいあいとした雰囲気の店

店内にはテーブル席や小上がりの座敷席もあます。また、駐車場も完備しているので、家族での食事や友人とのグルメドライブにも最適。お土産としてオリジナルのバターサンドクッキーやプリンも置いてあります。

九酔渓温泉 桂茶屋の店舗情報

基本情報

店名 九酔渓温泉 桂茶屋
TEL

050-5263-5809

0973-79-3744

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 久大本線 野矢駅
久大本線 豊後中村駅
アクセス 大分道九重ICから県道40号経由で約8km。JR久大本線豊後中村駅から日田バス九重登山口行き15分、桂茶屋下車
住所 大分県玖珠郡九重町大字田野953 地図を見る
営業時間
08:30~17:30 (L.O.14:30) 土・日(L.O.15:00)
定休日 不定休
平均予算
【通常】
800円
予約の場合、10名以上の団体様で平均予算1200円。

設備情報

キャパシティ 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://kyusuikei.com/katsura-chaya/

営業時間・定休日

営業時間

08:30~17:30 (L.O.14:30)土・日(L.O.15:00)

定休日

不定休

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