ワカンイシナベワカサ

和韓 石鍋 若狭

050-5263-6075

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

店主自ら厳選した岩手県佐助豚や秋田県ひな地鶏などのお肉も魅力

店主のネットワークを通じて仕入れるのは、厳選された岩手県産佐助豚や秋田県比内地鶏など。比内地鶏は希少価値が高く鶏肉本来の持つコク、香りが強いです。

くつろげる雰囲気

ゆったりと配置された座席で食事も会話も気兼ねなく楽しめる

京都の町屋のような縦長の店内は、外からの視線が気にならないつくりです。奥に設えたテーブル席は間隔もゆったりと配置され、同伴者との会話もゆっくりと楽しめる雰囲気です。

オシャレな雰囲気

和と韓が融合した異国情緒あふれる雰囲気

和と韓が融合したスタイリッシュでありながら落ち着いた空間。2階の個室はエギゾチックな雰囲気で、天井には韓国の国花である木槿(ムクゲ)が大胆に描かれています。暗めの照明なので落ち着いた大人の雰囲気です。

1人でも入りやすい

細かなオーダーもOK、お1人様でも心地よいカウンター席

仕事帰りに1人でも気軽に立ち寄れるよう、1階にはカウンター席が設けられています。希望に応じて料理の量を調整するなど、細かなオーダーも可能。カウンター越しに、料理長やスタッフとの語らいも楽しみです。

個室がある

仲間同士の集まりや接待に、上質な時間を約束してくれる2階席

2階にある洗練された個室は、天井に描かれた木槿(ムクゲ)の花が印象的。8名まで対応で、隣席を気にすることのなく大切なお客様へのおもてなしやビジネスでの利用にも最適です。利用には別途室料が必要です。

接待・会食におすすめ

美味しい料理と落着いた空間で大切な会食の場を盛り上げる

旬やこだわり食材を使ってコースを組むことも可能。落着いた空間でのおもてなしは、大切なお客様にも、きっと喜ばれます。

隠れ家的

古民家ダイニングで味わう”和と韓の美味を掛け合わせた料理”

古民家をリノベーションした一軒家で、木のぬくもり溢れる外観が目印です。中目黒、池尻大橋の両駅から徒歩10分の距離にありながらも、“和と韓が融合した新しい料理”を求めて足しげく通う常連も多いそうです。

デートにおすすめ

大人のデート使いに最適です

落ち着いた店内で味わう当店でしか味わうことができない韓国創作料理。1日のデートの締めくくりは大人な空間とこだわりの料理はいかがでしょうか。

記念日・お誕生日特典がある

こだわりの空間でお祝いしましょう

当店個室はお祝い事や接待にも最適です。完全貸切になりますので、周りをきにせず特別な時間をお過ごし頂けます。

夏の飲み会におすすめ

当店自慢の『サムギョプサル』はビールとの相性抜群です

佐助豚のおいしさをダイレクトに味わえる『サムギョプサル』は、信楽焼の石板にのせてアツアツで供されます。これからの季節はビールとご一緒にお楽しみください。

私がつくっています

吉本 宏光 氏

料理人
吉本 宏光 氏(ヨシモト ミツヒロ)

専門ジャンル: 韓国料理

新たな食材をどんどん取り入れ、これまでにない味を創造する

1977年、静岡県生まれ。幼いころから食べることが好きで、辻調理師専門学校へ進学。卒業後、ダイニングキッチンを運営するレストランで和洋中の一流のシェフたちのもとでそれぞれの流儀を学ぶ。その後、韓国料理店の総料理長を経て、2014年6月から【和韓石鍋 若狭】の料理長に就任。旬の野菜を取り入れながら、新たな味へと挑戦している。目標は常連も飽きさせないような新たな味を追究し、和と韓両方の魅力を知ってもらうこと。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)営業時間短縮しております:17:00~L.O.22:30

定休日

日曜日 月曜日が祝日の場合は、日曜日営業し翌月曜日(祝日)をお休み致します。

和韓 石鍋 若狭に行った1人の投稿から算出しています。

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客膳コース

客膳コース

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