ワカンイシナベワカサ

和韓 石鍋 若狭

050-5263-6075

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

おまかせ【韓定食】10000円~(食材・メインによって変動あり)

10000円

10000円~ (食材・メインによって変動あり)

コース内容

料理長おまかせ【韓定食】

産地直送の季節の素材を使用し、
日本に親しみのある出汁を取り、
ソウルだけではなく釜山、済州の古き良き文化をだけではなく
料理に取り入れた若狭ならではの
和韓ならではのコースをお楽しみください。

備考

※ 当日キャンセルの場合は、お料理代金100%頂戴いたします。ご了承ください。

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私がつくっています

吉本 宏光 氏

料理人
吉本 宏光 氏(ヨシモト ミツヒロ)

専門ジャンル: 韓国料理

新たな食材をどんどん取り入れ、これまでにない味を創造する

1977年、静岡県生まれ。幼いころから食べることが好きで、辻調理師専門学校へ進学。卒業後、ダイニングキッチンを運営するレストランで和洋中の一流のシェフたちのもとでそれぞれの流儀を学ぶ。その後、韓国料理店の総料理長を経て、2014年6月から【和韓石鍋 若狭】の料理長に就任。旬の野菜を取り入れながら、新たな味へと挑戦している。目標は常連も飽きさせないような新たな味を追究し、和と韓両方の魅力を知ってもらうこと。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)営業時間短縮しております:17:00~L.O.22:30

定休日

日曜日 月曜日が祝日の場合は、日曜日営業し翌月曜日(祝日)をお休み致します。

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

友人/同僚と50%

接待/会食50%

食事会50%

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客膳コース

客膳コース

和食と韓国料理が組み合わさった『和韓』料理。新しい味と出会…

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