- プロフィール
- 私がオススメするお店
西村 恒彦 氏 ニシムラ ツネヒコ
13歳から家業の焼肉屋を手伝い、さらに会社員時代の経験をプラス
実家は、仙台市郊外にある老舗炭火焼肉店。13歳から手伝い始め、予備校時代には一通り仕込みができたという。その後、国立大学の工学部大学院を修了し、大手通信会社に就職という、料理人としては異色の経歴。会社員時代は、国際事業部に所属し、世界20か国以上の料理を食べ歩き、その経験も現在に活かす。退職後、実家に戻り約10年、焼肉店経営の経験を積んだ後、自身のこだわりを反映させるため、仙台市国分町に店舗を開業。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
数量限定、予約制で提供中『牛タン入り牛肉100%ハンバーグ』
味付けは塩コショウのみ、しかしジューシーなお肉の味わいをダイレクトに堪能できる『牛肉100%ハンバーグ』。食感はふわふわ、シンプルにつくられた逸品は数量限定、予約制にて提供されています。
こだわりの食材
焼肉職人の「腕」と「工夫」が活かせる仙台黒毛和牛
A5(最上級)の仙台牛だけでなく、あえてA3~A4の仙台黒毛和牛も使用します。素材の美味しさだけで満足する最高級和牛より、仕込みの腕前や味付けの工夫で、程々の食材を最上級に昇華させるのが、焼肉の醍醐味です。
おもてなしの流儀
居心地の良さは、女子会にオススメ
当店は味はもちろん、雰囲気の良さ・食後の居心地の良さにもこだわっています。焼肉店によくある天井からのダクトも排除し、食後ゆっくりと会話が楽しめるので、そこを気に入って女子会を楽しむお客様も多いです。
焼肉 仙蔵(せんくら)の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 仙蔵(せんくら) |
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TEL |
050-5384-2944 022-796-9590 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分 |
アクセス | 広瀬通駅西5番出口から徒歩5分 虎屋横丁と稲荷小路の角 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-20 うめはらビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 連休の場合は営業し、連休最終日に代休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 貸切24名以上で可 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
事前予約制で、受注した分だけお作りします。 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |