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旬の鮮魚菜とうまいもん 天菜 三宮店

050-5263-5717

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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福田 直幸 氏 フクダ ナオユキ

いろいろな分野の調理経験を活かした腕利き料理人

1967年7月生まれ、大阪府出身。専門学校を卒業して、オーストラリアの日本料理屋で3年間修業する。その後、老舗旅館で10年間厨房を取り仕切る。その後ラーメン屋やオイスターバーなどで様々な技術を会得し現在は【旬の鮮魚菜とうまいもん 天菜 三宮店】で、料理長として腕を振るっている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
33年

自慢の一品

良質な脂が絶妙でオススメの『お造り 五種盛り』

新鮮な魚介類を使用した自慢の逸品。その時期に旬のものを厳選して入荷しています。厚めにカットされた切り身は脂が乗っていて、一噛みすると口いっぱいに美味が広がります。

こだわりの食材

素材そのものを味わってもらいたい鮮魚

鮮度抜群の海の幸が本来持っている美味しさを多くの方に堪能していただきたいと思います。プリッとした食感や溢れ出す旨味など、忘れられない味わいです。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

その人に合った満足してもらえるおもてなしを

お客様のリクエストには可能な限りお応えしています。皆様の好みや苦手なものなどご要望があれば、メニューに無い料理も対応するように心掛けています。

少人数から団体まで各種宴会の利用にお勧め

お店には多種多様なコースメニューにプライベートな時間を満喫できる個室を用意しているので、会社単位での飲み会などに最適。親しい仲間と楽しい時間をお過ごしください。

宴会

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佐々木 秀一 氏

営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土】
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:30)
【日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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