エディフィカ

AEDIFICA

050-5263-5713

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料理メニュー

AEDIFICAでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

福原 茂和 氏

料理人
福原 茂和 氏(フクハラ シゲカズ)

専門ジャンル: 洋食全般

インテリア、サービス、飲食、全て「一流」で学んだ経験を生かす

1980年、兵庫県生まれ。アパレル関係の仕事をした後、コーヒーの勉強をしたいとコーヒー中心の飲料メーカーへ入社。その後、お酒についても学びたいとダイニングレストラン、バーで経験。次にオーベルジュのイタリアン、フレンチレストランなど、レストランやバーで管理職も経験しオーナーとして独立。今のお店の前身である【R.P.Room】のその後に拡大し【AEDIFICA】を開店する。現在はオーナーバーテンダーとしての腕を披露中。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~02:00 不定休
【土・日・祝】
12:00~15:00 (L.O.13:30)ランチは完全予約制

定休日

不定休 年中無休

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会50%

デート33%

記念日/お祝い17%

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