エディフィカ

AEDIFICA

050-5263-5713

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

Anniversaryお任せコース(12月23日24日まではご利用できません)

5500円

コース内容

<コース内容 例>
・10種類の野菜を使ったミネストローネ

・宮崎産お芋豚と淡路鶏のモザイクテリーヌ
・イタリア産コッパ生ハムと神戸トマトのカプレーゼ
・紅茶カモのスモーク 甘栗と一緒に
・神戸野菜の自家製ピクルス

・北海道産メークィーンのチーズグラタン ~ニョッキと共に~

・カベルネソーヴィニヨンのソルベ

・牛ハラミのステーキ バジルマスタードソース

・アニバーサリーデザート

・コーヒー、紅茶

全10品
お一人様+200円でメインを宮崎牛のスネ肉のビーフシチュー ~自家製デミグラスソースと白みそで~

こだわりポイント

飲み放題あり カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
ヒトサラ限定コースあり デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
遅くまで利用可 カード利用可

飲み放題内容

飲み放題
1800円 90分
2000円 120分
2500円 180分

備考

※お一人様+500円でパティシエ特性ホールケーキ、+1000円で飴細工リボンお選びいただきます。
※音響演出、写真付きメニュー、写真付きメッセージ色紙
※税込価格、ノーチャージ
※+500円で飴細工リボンの色指定できます。赤系、緑系、ゴールド系

私がつくっています

福原 茂和 氏

料理人
福原 茂和 氏(フクハラ シゲカズ)

専門ジャンル: 洋食全般

インテリア、サービス、飲食、全て「一流」で学んだ経験を生かす

1980年、兵庫県生まれ。アパレル関係の仕事をした後、コーヒーの勉強をしたいとコーヒー中心の飲料メーカーへ入社。その後、お酒についても学びたいとダイニングレストラン、バーで経験。次にオーベルジュのイタリアン、フレンチレストランなど、レストランやバーで管理職も経験しオーナーとして独立。今のお店の前身である【R.P.Room】のその後に拡大し【AEDIFICA】を開店する。現在はオーナーバーテンダーとしての腕を披露中。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~02:00 不定休
【土・日・祝】
12:00~15:00 (L.O.13:30)ランチは完全予約制

定休日

不定休 年中無休

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