ディナー：11000円 ランチ：4500円 
アイランドセンター駅 徒歩3分 
月・火曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
黒塚 幹博 氏 クロツカ ミキヒロ
お客様の感動が見えることが、鉄板焼シェフの醍醐味
料理人である伯父の影響を受け、自身も料理の道を志す。調理師専門学校卒業後、当時日本のホテルの先導者的な役割を担っていた大阪の「ホテルプラザ」に入社。ホテルシェフとして鉄板焼一筋に研鑚を積み、17年前「ホテルプラザ神戸」へ。お客様とのつながりを大切に、日々細やかな調理と心遣いに務める。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 43年
自慢の一品
お客様の目の前で炊き上げる、丹波米＋旬の食材の『季節の釜飯』
鉄板焼のご飯物といえばガーリックライスが主流ですが、ご年配のお客様向けにと釜飯をお出ししたところ好評をいただいたのがはじまり。前菜を食べはじめられた頃に炊きはじめ、炊きたてを召し上がっていただきます。
こだわりの食材
神戸牛を、最高の状態と絶妙の焼き加減で提供
日本が世界に誇るブランド牛・「神戸牛」。下手な小細工をせず、肉の素材を活かして、王道に塩・こしょう・バター・ガーリックオイルで仕上げました。ぜひ食べていただきたい逸品です。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様の笑顔がなによりの喜び。楽しみを届けられる料理人に…
修業を積んだ大阪の「ホテルプラザ」の伝統を引き継ぎ、先人のお客様や先輩方に恥ずかしくない仕事をするよう、心がけています。その意識が、お客様の満足度や自身のサービスの向上につながっていくと思っています。
本物の味を気軽に楽しむ、笑顔あふれる幸せなひとときを
一般的には敷居が高いイメージの鉄板焼ですが、【鉄板焼 潮路】はリーズナブルな価格で肩肘張らず楽しんでいただけるお店です。お子さま向けのメニューもご用意しておりますので、ご家族みなさまでお越しください。
鉄板焼 潮路の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 潮路 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5624 078-846-5409 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 六甲ライナー線 アイランドセンター駅 徒歩3分 |
| アクセス | アイランドセンター駅下車徒歩3分。みなと観光バス六甲アイランド病院前下車徒歩1分。ホテルプラザ神戸18F |
| 住所 | 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火曜日 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
レストランのご利用で、2時間無料サービス。（ご精算時に駐車券をご提示下さいませ。） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.hotelplazakobe.co.jp/ |
