ディナー：8000円 
白金高輪駅 徒歩5分 
日曜日 
中村 嘉倫 氏 ナカムラ ヨシミチ
修業時代に出会った二人が、10余年の歳月を越えてタッグを組む
1974年、東京生まれ。料理は好きだがあくまで趣味と割り切り、一般の大学へ進学。しかし、就職活動の折に本当にやりたいことを考えるうちに、やはり料理をしたい、との思いが強まり、大学卒業後に都内のイタリア料理店に入店する。そこで出会ったのが、阿部努氏。将来一緒に店をやることを約束しつつ、それぞれがさらに修業を重ねる。さらに3年間のシチリア修業などを経て帰国後、二人で【ロッツォ・シチリア】を開く。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
シチリア伝統の味『カジキのインヴォルティーニ オーブン焼き』
シチリアではこれがない店はない、といえるほどの定番料理。叩いたカジキのなかにパン粉、アンチョビ、松の実、レーズンなどを詰めてオーブンでこんがりと焼き上げます。庶民に愛されるシチリア伝統の味です。
こだわりの食材
味の決め手となるイタリア産「アンチョビ」や「ケッパー」
「アンチョビ」「ケッパー」「オリーブ」「パルメザンチーズ」などは、イタリア産を使用。日本にも良いものはたくさんありますが、現地そのままの味を再現するために取り寄せています。
- こだわり食材
- アンチョビ 、 ハーブ
おもてなしの流儀
雰囲気と味。両方を妥協なく追求することが目標
雰囲気が気軽であることと、料理が本格的であること。この二つを両立することが目標です。本場さながらの明るく気さくな雰囲気のなかで、丹精込めてつくる自慢の料理をお楽しみください。
ひとりでもグループでも。あらゆるシーンを彩る店
お一人様やカップルでカジュアルに楽しむならオープンキッチンのカウンター席、グループでゆったり飲むなら店奥のテーブル席。印象の異なる2種類の席を、シーンに合わせてお選び頂けます。
ロッツォ シチリアの店舗情報
基本情報
| 店名 | ロッツォ シチリア |
|---|---|
| TEL |
03-5447-1955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 白金高輪駅 徒歩5分 都営地下鉄三田線 白金高輪駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線「白金高輪駅」4番出口より北里病院方面に向かって渋谷川沿いを徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区白金1-1-12 内野マンション1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席（7席） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
