ヒロプリモ

ヒロプリモ

  • ジャンル パスタ・ピザ
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:1400円
  • 最寄り駅 東京駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

03-5219-5607

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【リストランテ・ヒロ】の味がカジュアルに味わえる、東京駅直結のパスタ専門店

東京駅八重洲北口から徒歩30秒。駅直結のロケーションが魅力の【ヒロプリモ】は、イタリアンの名店【リストランテ・ヒロ】の姉妹店。カジュアルなスタイルのパスタ専門店ですが、その味は折り紙つきです。自慢のパスタだけでなく『十勝酪恵舎フレッシュモッツァレラチーズとフレッシュトマトのカプレーゼ』や『生ハムとモルタデッラの盛り合せ』など、お酒がすすむ前菜も豊富。11時から23時まで休まず営業しているため、少し遅めのランチや“昼飲み”にもぴったり。ランチ・ディナータイム以外なら、スパークリングワインと前菜一品だけ、という楽しみ方も歓迎というから嬉しい限り。様々なシーンに対応してくれる、使い勝手のいい一軒です。

ヒロプリモ
これだけは食べてほしいベスト3

ワインがすすむ一品『ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ』

バターの焦げた香りと、ゴルゴンゾーラの香りがたまりません。表面にクルミを散らすことで、食感に変化をつけています。

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ワインがすすむ一品『ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ』

トマトの旨味を凝縮した『トマトとモッツァレラチーズ、バジリコのトマトソーススパゲッティーニ』

パスタの熱で少しだけとろけたモッツァレラチーズが最高です。酸味と甘みのバランスのよいトマトソースはさすがの一言。

トマトの旨味を凝縮した『トマトとモッツァレラチーズ、バジリコのトマトソーススパゲッティーニ』

あさりの旨味だけで勝負する『浅利のスパゲッティーニ ~ボンゴレ・ビアンコ~』

にんにくの香りをまとい、あさりの旨味をたっぷり含んだオイルソースはややとろりとした仕上がりで、スパゲッティーニによく絡みます。

あさりの旨味だけで勝負する『浅利のスパゲッティーニ ~ボンゴレ・ビアンコ~』

料理人 / 津久井 竜太 氏 (ツクイ リュウタ)

専門ジャンル:イタリア料理

真摯に食材と向き合う、若きシェフ

1993年3月10日生まれ。埼玉県出身。イタリア料理のシェフを目指し、高校卒業後に武蔵野調理師専門学校へ。学校に通いながら【ヒロ プリモ】でアルバイトを始め、卒業と同時に株式会社リストランテ・ヒロに就職。【レストランテ・ヒロ 青山店】で3年間、【リストランテ・ヒロ チェントロ 丸ビル】で9か月間の経験を経て、2015年12月に【ヒロ プリモ】のシェフに就任。食材の個性を見極め、各々に合った調理を行うことがモットー。

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津久井 竜太 氏

ヒロプリモの店舗情報

基本情報

店名 ヒロプリモ
TEL

03-5219-5607

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 東京駅 徒歩1分
アクセス JR各線『東京駅』八重洲北口徒歩1分。東京駅1Fキッチンストリート内。
住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅改札外1F キッチンストリート 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~ (L.O.17:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1400円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 32人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.r-hiro.com/primo/

このお店からのお知らせ

2016.12.22

旬味への誘いに掲載中

あさりの旨味をたっぷり含んだ極上ソース。旬が生み出す美味を食す贅沢なひと時を

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