レンソウテイ

蓮双庭

050-5263-5909

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このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

蓮双庭

ひつまぶし和食備長 中洲川端店

小川 浩次郎

私がオススメする理由

博多にある“モダンチャイニーズの第一人者”である、脇屋友詞氏プロデュースの創作中華料理店。コース料理を楽しむ“蓮”と、カジュアルにアラカルトを楽しむ“双”の二つの顔があり、どんなシーンにも寄り添ってくれます。2015年から料理長を務める平賀氏は、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」で、2013年にGOLD EGG、2014にもSILVER EGGを受賞された腕の持ち主。白胡麻の香りが立つ、上品で味わい深い『担々麺』は私のお気に入りです。辛い物が好きな方には、自家製辣油と四川山椒が効いた『激辛担々麺』もオススメです。

2019.04.16 up

四川飯店博多

菅 浩憲

私がオススメする理由

博多駅より徒歩約5分の場所にある、脇屋友詞氏プロデュースの上海料理レストランです。とくに9種類の前菜の盛り合わせの見栄え、盛り付けが美しく、内装もスタイリッシュ。雰囲気が素敵なお店です。

2019.02.06 up

オーグードゥジュール メルヴェイユ博多

小岸 明寛

私がオススメする理由

福岡地元のお店でよく行く、蓮双庭。料理長の平賀氏とは、かつて某料理コンテストの決勝で戦った仲です。中華料理とフレンチ。ジャンルは違いますが、食材や調理法など情報交換しつつ刺激し合える関係です。旨みたっぷりの、乾物の戻しテクニックが絶妙。中国料理のシェフとして高名な脇屋友詞プロデュースのお店で、繊細で美しいヌーベルシノワが堪能できます。

2019.01.29 up

蓮双庭

台湾レストラン 麗白

張 玉輝

私がオススメする理由

昭和42年、博多の街に創業した【八仙閣】。その2Fにある【蓮双庭】は、中華料理の可能性を無限に感じられる料理店です。脇屋友詞シェフがプロデュースする料理の数々はオリジナリティに溢れ、他の追随を許しません。店名は、「蓮」と「双」、2つの顔を持ち、蓮は高級志向、双はカジュアルとそれぞれ個性的な料理がつくられます。その味を求め、日々多くのファンが集まるお店です。

2016.09.22 up

蓮双庭の店舗情報

基本情報

店名 蓮双庭
TEL

050-5263-5909

092-411-4188

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩5分
アクセス JR各線「博多」駅築紫口より徒歩5分。
住所 福岡県福岡市博多区博多駅東2-7-27 TERASO-2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 197人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:100人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.wslotusgarden.com/

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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