クラマエイタリアンピンツォ

蔵前イタリアン ピンツォ

050-5384-6336

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料理メニュー

(税込価格)

蔵前イタリアン ピンツォでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

長澤 拓也 氏

料理人
長澤 拓也 氏(ナガサワ タクヤ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリア留学、現地での修業を糧にオリジナルな一皿を目指す

1978年9月12日、千葉県生まれ。以前、食事に通っていたイタリアンのお店で、「料理をつくる。お客さんが喜んでくれる。人と関われる」仕事に惹かれてゆき、料理人への道を決意。イタリアにあるひとつ星レストラン【リストランテ・バタフライ】【ロカンダ・デル・ピローネ】での修業を経て、2015年に【蔵前イタリアン ピンツォ】をオープン。想像すること、クリエイティブな生き方を志す料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:30)

定休日

日曜日

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