ディナー：4000円 
呉服町駅 徒歩4分 
不定休 
本場博多の水炊きがリーズナブルに楽しめる大人気店
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おすすめ料理も一緒に堪能できる『水炊きコース』 人数分 -
水炊きのスープでしゃぶしゃぶを堪能『糸島豚のロース』 -
酒と良く合う濃厚な味わい『スモークチキン』 -
さっぱりとした味わい、箸休めに一品『酢もつ』 -
仲居がいろいろサポートしてくれます -
雰囲気が違う各フロアは様々なシーンに対応 -
2階は、宴会やファミリーでの利用におすすめです -
3階は、デートや女子会などに理想的 -
1階は、一人での利用やシニア層の方に人気です
【博多水たき 濱田屋】の美味しさの秘密は、そのスープとこだわりの素材にあり。新鮮な鶏ガラをたっぷり使いとった透明なスープは、鶏のエキスが溶け込んだコク深い味わい。鶏は「博多華味鳥レッド90」を使用。臭みが無く鶏の旨みが存分に感じられます。店は、和の風情あふれるどこか幻想的な佇まい。扉を開けると3フロアに分かれていてそれぞれに違った雰囲気とスタイルで楽しめます。子供連れのファミリーからデート、シニア層まで幅広い年齢、様々なシーンに人気です。和服姿の仲居がテーブルに付き仕上げまでサポートしてくれるので、おもてなしや接待の場に最適。すぐ予約で埋まってしまうので事前の問い合わせがおすすめです。
博多水たき濱田屋 店屋町店
これだけは食べてほしいベスト３
水炊きのスープでしゃぶしゃぶを堪能『糸島豚のロース』
福岡県糸島産の名豚「糸島豚」は、柔らかく豚の旨みが濃厚。鶏ガラスープのしゃぶしゃぶで楽しめます。特製の酢醤油でさっぱりと食べられ、豚の甘みが口いっぱいに広がります。
酒と良く合う濃厚な味わい『スモークチキン』
「鶏むね肉」と「鴨」が、2種類楽しめる『スモークチキン』。鶏むね肉はあっさりと、鴨は山椒風味で、酒が進む一品です。
おすすめ料理も一緒に堪能できる『水炊きコース』 人数分
『水炊きセット』の他に小鉢、店主おすすめのスモークチキン、糸島豚のしゃぶしゃぶ、揚げ物、しめのおじやか麺が選べるお得なコース。特に糸島豚のロース肉はコースでしか味わえないので食べたい人はオーダー必須。
料理人 / 濵田 文晃 氏 （ハマダ フミアキ）
専門ジャンル：和食全般
老舗の名店での修業が自信に
福岡県小郡市生まれ。人が集まりワイワイ楽しく過ごす、そんな空間が好きで、自分でそのような場を作りたいと思ったのがこの道に入るきっかけに。水炊きとの出会いは老舗の名店。10年間の修業のうち料理長を6年間経験。店を持った今でも更なる発展を目指して日々努力している。
博多水たき濱田屋 店屋町店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多水たき濱田屋 店屋町店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5491 092-283-2002 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | 福岡市地下鉄箱崎線 呉服町駅 徒歩4分 |
| アクセス | 地下鉄箱崎線「呉服町」駅より徒歩4分。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区店屋町3-33 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 1階フロアは禁煙となります。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://mizutaki-hamadaya.jp |
