ディナー：5000円 
立川駅 徒歩5分 
不定休 料理メニュー
厳選和牛焼肉松剛でこれだけは食べてほしいベスト３
口の中でとろける食感がたまりません。お肉の旨みがたっぷりな『松坂牛ロース150』
厳選された、お店自慢の松坂牛のロースです。アンガスの岩塩、山葵を一緒に。柔らかい肉質・芸術的なサシ（霜降り）どれをとっても天下一品！ ひと口食べれば松坂牛本来の甘味と香りが、口の中に広がります。
5524円
大人気！ 特製のすきやきだれとたまごをまとったお肉がジューシーな『ミスジのすき焼き風』
牛1頭から2kgほどしか取れない希少部位、「ミスジ」をすき焼き風の味付けでいただく贅沢メニュー。お店特製のすきやきだれが肉の旨みをさらに引き出します。たまごをかけてさらにおいしさアップ。
1714円
目の前で焼いてくれる臨場感を満喫。脂が甘く感じる『壺漬けマルチョウ（50cm）』
脂が多くついた部分を50cmまで贅沢に使ったインパクトのあるメニュー。目の前でスタッフが最適な状態で焼いてくれるので、ライブ感たっぷり。お肉のベストな美味しさを味わえます。塩、特製ダレ、特製味噌付き。
1810円
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水菜と大根のしゃきしゃきサラダ・ネギサラダ・サンチュサラダ・バリバリキャベツ・冷やしトマト・冷やしキュウリ
333円～
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しゃきしゃき新鮮な野菜がたっぷり盛られた『松剛サラダ』
810円
■サラダ・生野菜■
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『希少部位3種盛り合わせ』
5625円
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お得な盛り合せ（1人前）
タン2種・カルビ・ミスジ・トントロ・鶏ムネ・ホルモン4種 ※2人前から承ります。
3810円
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タン塩盛り合わせ
タン塩・タンすじ
1410円
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海鮮3種盛り合わせ
エビ・ホタテ・いか
2000円
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内臓4種おまかせ盛り
2381円
■盛り合わせ■
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ロース芯
リブロースのど真ん中をくりぬいた部位です。口の中でまったりと広かる旨みは絶品です。
2963円
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サンカク
和牛特上カルビでは、カルビの王様と呼ばれる肋骨の希少部位サンカクの、さらに希少な第1本目肋骨のサンカクをご提供いたします。
2476円
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ザブトン
形がザブトンに似ていることからザブトンと呼ばれています。肩ロースの上に重なっている霜降りで脂の甘さを堪能できる部位です。
2762円
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イチボ
おしりの先の部分の希少部位です。適度な霜降りがあり柔らかくしっかりとした味を堪能できます。
2390円
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ミスジ
腕の中の部分で1頭から2kgしか取れない希少部位です。美しい霜降りのお肉が口の中でトロけます。
2381円
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焼きしゃぶ
2人前からご注文承ります。
1714円
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大人気！ 特製のすきやきだれとたまごをまとったお肉がジューシーな『ミスジのすき焼き風』
牛1頭から2kgほどしか取れない希少部位、「ミスジ」をすき焼き風の味付けでいただく贅沢メニュー。お店特製のすきやきだれが肉の旨みをさらに引き出します。たまごをかけてさらにおいしさアップ。
1714円
■厳選希少部位■
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口の中でとろける食感がたまりません。お肉の旨みがたっぷりな『松坂牛ロース150』
厳選された、お店自慢の松坂牛のロースです。アンガスの岩塩、山葵を一緒に。柔らかい肉質・芸術的なサシ（霜降り）どれをとっても天下一品！ ひと口食べれば松坂牛本来の甘味と香りが、口の中に広がります。
5524円
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松坂牛ロース200
7429円
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松坂牛ヒレ120
ヒレ（フィレ）肉は、一頭の牛からわずかしかとれない希少部位。しかも松坂牛のヒレ肉となれば最高級品です！ 牛肉の中でも一番柔らかいお肉です。ヒレ肉を噛んだ瞬間、旨味と柔らかさに驚きます！
5238円
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松坂牛ヒレ200
8095円
■松坂牛■
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トロホルモン・テッチャン・レバー・センマイ
各838円
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上ミノ
1143円
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ギアラ・ココロ
各743円
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ツラミ・コリコリ
各933円
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目の前で焼いてくれる臨場感を満喫。脂が甘く感じる『壺漬けマルチョウ（50cm）』
脂が多くついた部分を50cmまで贅沢に使ったインパクトのあるメニュー。目の前でスタッフが最適な状態で焼いてくれるので、ライブ感たっぷり。お肉のベストな美味しさを味わえます。塩、特製ダレ、特製味噌付き。
1810円
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内臓4種おまかせ盛り
2381円
