アカ

アカ(aca 1°)

075-223-3002

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料理メニュー

アカ(aca 1°)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

東 鉄雄 氏

料理人
東 鉄雄 氏(アズマ テツオ)

専門ジャンル: スペイン料理

モダン・スパニッシュを、独自に京都で切り拓く

1978年、岡山まれ。京都育ち。高校卒業後、英語を習得するためにアメリカとカナダに。帰国後、輸入車の営業マンに。働くうちに、ものづくりに興味が目覚め、25歳で料理の世界に。京都のスペイン料理店【ラ・マーサ】に転職し、家庭的なスペイン料理を習得していく。現地に研修に行った際などに出会ったコンテンポラリーなスパニッシュに感銘を受け、新たな道を模索。2013年に【アカ】をオープンし、独自のスペイン料理を追求する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~ (L.O.13:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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