ワフウイザカヤワイヤ

和風居酒屋 わいや

050-5263-5289

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

阿部 望 氏 アベ ノゾミ

うまい魚、うまい日本酒を求めて店をオープン

1984年、岩手県生まれ。大学在学中のアルバイトで飲食業を経験。うまい刺身と酒を求めて、自らの誕生日に合わせて念願だった【和風居酒屋わいや】を森岡市内にオープン。本まぐろをはじめ、旬の鮮魚を厳選して仕入れ、魚ごとに一番おいしく食べられる調理法で提供する。開店以来4年間、店主の明るく気さくな人柄とおいしい魚を食べさせる店として評判を高める。2015年11月に盛岡市菜園に移転、オープンした。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
19年

自慢の一品

旬の魚6種を厳選した『刺し盛り』

魚料理には自信があります。なかでも『刺し盛り』はぜひ召し上がっていただきたい一品です。鯛や金目鯛など旬の魚の刺身を6種盛り合わせています。魚の内容は季節や仕入れによって変わります。

こだわりの食材

うまみのある「本まぐろ」

まぐろにはこだわりがあります。『刺し盛り』にも入っていますが、当店のlまぐろは、厳選した「本まぐろ」です。まぐろ本来のうまみや食感を楽しんでいただけます。

こだわり食材
マグロ

おもてなしの流儀

お客様に喜んでいただけるように明るく笑顔がモットーです

旬の新鮮な食材を使い、おいしい料理やお酒を提供し、お客様に気持ちよく食事をしていただくことは飲食店として当たり前のことです。常にお客様に気配りし、明るく和やかな雰囲気づくりも欠かせません。

少人数でも宴会でも楽しんでいただけます。

座敷や宴会用のコースメニューもご用意していますので、宴会で利用される方も多いです。お1人や少人数のお客様には、カウンターやテーブル席でゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00

定休日

日曜日

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