キワダシラーメンワダシホンポ

極だし拉麺 和だし本舗

  • ジャンル ラーメン全般
  • 平均予算 ディナー:800円 ランチ:800円
  • 最寄り駅 上盛岡駅 徒歩5分
  • 定休日 不定休

019-626-5556

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

極だし拉麺 和だし本舗でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

福島 和宏 氏

料理人
福島 和宏 氏(フクシマ カズヒロ)

専門ジャンル: ラーメン

様々な飲食店での経験を活かし、オリジナルのラーメンづくり

1978年2月、秋田県生まれ。実家が飲食業を営んでおり、子供の頃から親しみを感じていた。実家の和食店・秋田県鹿角市の【大統領】をはじめ、岩手県・新安比温泉の和食店、盛岡の飲食店などで修業を積む。自分の趣味でもあり、大好きなラーメンをつくりたいという思いが募り、2016年1月独立して【極だし拉麺 和だし本舗】を開業。オーナー料理人として腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜15:00
ディナー 18:00〜22:00

定休日

不定休

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