ダイニングバーシチリンヤ

DiningBar七厘家

050-5263-6784

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

丸亀港に佇む“現実逃避できる”すてきな空間で、四季折々の創作料理の数々を楽しむ

香川・丸亀港の海が船の灯りで煌めく頃、【DiningBar七厘家】の宴が幕を開けます。港湾倉庫を改装した店内は、温かく落ち着いた大人の雰囲気。「現実逃避ができる大人の隠れ家をつくりたい」という、オーナーの近藤正己氏の想いが、隅々にまでちりばめられています。お料理は、食の宝庫・瀬戸内海に面するだけあって、旬の魚介や野菜、吟味した肉を使った創作料理が豊富。藤目敏彰シェフが腕をふるう、『特選和牛のローストビーフ』、季節のパスタ、日替わりのおすすめ料理などを堪能できます。ジャズ演奏のライブ、結婚式二次会などのパーティープランも充実し、普段使いから特別な宴まで多様なシーンで楽しめる貴重な一軒です。

DiningBar七厘家
これだけは食べてほしいベスト3

力強い旨みで、コラーゲンもたっぷり『沖縄あぐー豚のステーキ』

沖縄産の希少な島豚「あぐー」をシンプルなステーキに調理し、一般豚肉の約3倍と言われる旨み成分を引き出した自慢料理。コレステロールが少なく、コラーゲンたっぷりなので、健康や美容にも嬉しい一皿です。

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力強い旨みで、コラーゲンもたっぷり『沖縄あぐー豚のステーキ』

エビの食感とおいしさがはじける『プリプリエビの明太マヨ和え』

鮮度抜群のエビをプリッとおいしい食感に仕上げ、自家製明太マヨソースで和えた一品。ソースに加えた醤油と一味唐辛子の隠し味が生き、大人の味わいに。ビールなどのお酒によく合い、とくに女性に人気です。

エビの食感とおいしさがはじける『プリプリエビの明太マヨ和え』

限定5食! 旨みがほとばしる 『特選和牛のローストビーフ』

一日限定5食なので、注文時にまず確認したいメニュー。小豆島のブランド牛「オリーブ牛」をローストビーフにした贅沢な逸品。中をレアに仕上げ、やわらかく、とろけるようなおいしさです。自家製ソースでどうぞ。

限定5食! 旨みがほとばしる 『特選和牛のローストビーフ』

料理人 / 藤目 敏彰 氏 (フジメ トシアキ)

専門ジャンル:創作料理

こだわりの旬の食材を使った多彩な創作料理で、お客様をもてなす

1981年、香川県生まれ。料理人である兄の影響などから、料理人を志す。和食からスタートし、その後、多様な食ジャンルで研鑽を重ねる。その経験をもとに、2012年の【DiningBar七厘家】オープン時に料理長に就任。魚介が好きなことから、とくに瀬戸内の海の幸を使った料理を得意とし、旬の食材を絶品の創作料理に仕立てる。おもてなし全般にも心配りが行きわたり、「また来たいと思うお店」を旨に精進を続ける。

プロフィールを見る

藤目 敏彰 氏

DiningBar七厘家の店舗情報

基本情報

店名 DiningBar七厘家
TEL

050-5263-6784

0877-24-8651

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR予讃線 丸亀駅 徒歩11分
アクセス 丸亀駅を下車後、うちわの港ミュージアム方向に進むと近隣にございます
住所 香川県丸亀市港町307-8 大きな地図を見る
営業時間
【火~木・日・祝】
ディナー 18:00~00:00
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~02:00
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.7rinya.com

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