割烹ふくすけ福島/野田/日本料理・懐石・会席コース（すっぽん鍋コース料理）

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カッポウフクスケ

割烹　ふくすけ

日本料理・懐石・会席和食海鮮料理
ディナー：8000円
福島駅徒歩2分
日曜日

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050-5263-5633

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すっぽん鍋コース料理

11000円

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コース内容

すっぽん鍋コース料理

こだわりポイント

生ビールも可	鍋料理あり
個室あり	座敷あり
掘りごたつあり

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

滞在可能時間：2時間30分

備考

※要予約

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私がつくっています

料理人
坂本　博治氏（サカモト　ヒロハル）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

魚屋の実家に生まれ、自然と料理の道に進んだ、本物を知る料理人

1960年生まれ、広島県出身。魚屋で仕出しをしていた実家に生まれ、子どもの頃から手伝いをし、その影響から自然と料理の道を志す。高校卒業後、調理の専門学校に進学し、在学中から寿司割烹店でバイトを始め、料理人としての人生をスタート。卒業後、20代を日本食、30代を割烹、会席料理などで腕を磨き、2005年11月、【割烹　ふくすけ】を開店し現在に至る。本物をお出しする、まがいものは出さない、がモットー。