ハマヤキドコロイチ

浜焼き処 一(旧店名:だんらん処 拓)

050-5263-5333

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食卓に集うように焼き台を囲むひととき。新鮮魚介の浜焼きをこだわりの日本酒とともに

伊丹駅より徒歩5分、【浜焼き処 一】は新鮮魚介を浜焼きスタイルで楽しめる海鮮居酒屋。各席に設置された焼き台で産地直送の魚介類を自ら調理できることが最大の特徴で、中でもおすすめはボリューム満点の『浜焼き盛合わせ』。獲れたての魚や貝、干物といった旬の味を余すところなく堪能できます。他にもお造りや煮物、揚げ物といったバラエティー豊かなメニューが揃っており、さまざまな調理法で味わうことができます。また、店内はカウンター席と掘りごたつ席、お座敷席があり、和風の落ち着いた雰囲気のなかでゆったりと過ごすことができるつくり。ファミリーや仲間同士で、焼き台を囲んで心安らぐ「だんらん」を楽しめます。

浜焼き処 一(旧店名:だんらん処 拓)
これだけは食べてほしいベスト3

引き締まった身に旨味が凝縮。職人の腕が冴える見た目にも美しい『お造り盛合わせ5種盛り』

カツオだしの効いた土佐しょうゆでいただくお造りの盛合わせ。その日仕入れた海鮮素材をさらに厳選し、華やかに盛り付け。日本酒との相性も抜群で、思わずお酒が進みます。仕入れの状況によって内容の変更あり。

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引き締まった身に旨味が凝縮。職人の腕が冴える見た目にも美しい『お造り盛合わせ5種盛り』

高級ガニを浜焼きでダイナミックに食す。香ばしさが際立つ『ズワイガニ豪快焼き(一肩)』

新鮮なズワイガニに、小手先の小細工は不要。網で豪快に焼き上げてそのまま一気に食べ尽くすのが、もっとも美味しい食べ方です。ズワイガニ特有の上品な甘みと引き締まった身を存分に味わえる一品。

高級ガニを浜焼きでダイナミックに食す。香ばしさが際立つ『ズワイガニ豪快焼き(一肩)』

鮮度抜群の食材をぜいたくに盛り合わせた、ボリューム満点の『浜焼き盛合わせ だんらん盛り』

京都の中央市場から仕入れている新鮮な魚介類を中心とした盛り合わせ。海鮮3種類、干物2種類、野菜2種類で、季節やその日の天候などによって内容も変更します。しょうゆベースの特製焼きダレがよく合います。

鮮度抜群の食材をぜいたくに盛り合わせた、ボリューム満点の『浜焼き盛合わせ だんらん盛り』

料理人 / 香西 拓 氏 (コウザイ タク)

専門ジャンル:和食全般

心安らぐひととき。ぬくもりを感じる「だんらん」を提供したい

1983年、大阪府生まれ。会社員としての経歴を経て本格的に料理人の道へ。グループ本店の立ち上げのタイミングで、縁あって現在の会社へ入社。本店に4年間勤め、実践的な技術や店舗運営のノウハウなどを学んでいった。その後姉妹店を任され、自身の名前を取った【だんらん処 拓】開店に至る。伊丹という町に根付き、みんなが集まるお店にしたい」と語る香西氏。自身の店を地域に欠かせない「だんらんの場」にすることが目標。

プロフィールを見る

香西 拓 氏

浜焼き処 一(旧店名:だんらん処 拓)の店舗情報

基本情報

店名 浜焼き処 一(旧店名:だんらん処 拓)
TEL

050-5263-5333

072-770-2063

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩3分
JR福知山線 伊丹駅 徒歩5分
アクセス 「阪急伊丹」駅より徒歩3分
住所 兵庫県伊丹市中央5-1-3 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日・祝・祝前】
17:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 43人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 宴会・パーティの時は43人まで対応可能
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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