フグリョウリハモリョウリクシヤシキ

ふぐ料理 はも料理 くし屋敷

050-5263-5582

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私がつくっています

小川 勝義 氏

料理人
小川 勝義 氏(オガワ カツヨシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

温かみのある料理でお客様の笑顔を引き出す心優しき料理人

1968年10月生まれ、滋賀県出身。幼い頃、母の手伝いを通して料理をつくる面白さに触れる。料理を食べて喜んでもらう嬉しさを知り、多くの人に笑顔を届けたいと思ったことをきっかけに現在の道へ進む。大津市内の和食店で11年修業し、料理の知識と技術を身に着け、2015年で20周年を迎えた【ふぐ料理 はも料理 くし屋敷】にて素材の旨みを活かした料理をお客様に提供している。お客様への温かい気持ちを料理に添えて届ける料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
【平日】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30)水曜日はサービスデー
【月~木】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【金・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 ※月曜日が祝日の場合:日曜は営業、月曜(祝)がお休みとなります。

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