レストランクロワサンス

レストラン クロワサンス

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料理メニュー

レストラン クロワサンスでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

髙坂 総一郎 氏

料理人
髙坂 総一郎 氏(コウサカ ソウイチロウ)

専門ジャンル: フランス料理

気取りなく楽しめる、体にやさしいフレンチを追究

1973年8月生まれ、岡山県出身。中学生の頃、自分がつくった料理を褒められたことに喜びを感じ、料理人の道を志す。世界で最高峰の料理・フレンチを学びたいという強い信念のもと、15歳「ホテルサンルート岡山」にて修業、基礎を学ぶ。22歳「牛窓ホテルリマーニ」で経験を積んだ後上京、都内の有名フレンチレストランで腕を磨く。32歳「岡山全日空ホテル」のレストランシェフに就任。2010年9月【レストラン クロワンス】開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:30~22:00

定休日

火曜日 (月1回連休あり)

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