タイシュウワインサカバ キッシュキッシュ ヤクインホンテン

大衆ワイン酒場 キッシュキッシュ Quiche×Quiche 薬院本店

050-5263-5735

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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小林 健志 氏 コバヤシ タケシ

皆と楽しく過ごす空間をつくりたいと願い料理人に

1982年、福岡県生まれ。中学の頃、友人にパスタを振る舞うことがあった。おいしいと食べてくれて、仲間と集う空間は心地良く、こういう空間をつくりたいと思うように。大阪あべの辻フランス・イタリア料理専門カレッジ卒業後、大阪のイタリア料理店、福岡の居酒屋で修業。27歳で独立し、テイクアウトの店を開業。1年半後には店舗を拡張し、デパートにも出店した。現在は、当店のオーナーシェフとして腕を振るっている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
19年

自慢の一品

人気メニューが目白押し『90分飲み放題付き欲張りコース』

当店の人気メニューである前菜やキッシュ、ガーリックステーキなどで構成したパーティーコースです。ヘルシーな野菜からガッツリお肉までそろえているので、幅広い年代の方に喜んでいただいています。

こだわりの食材

福岡・糸島の契約養鶏場から直送している「糸島卵」

キッシュの味を決める重要な役割を果たす卵は、「糸島卵」を使用しています。契約養鶏場から直送してもらっているので、新鮮で旨みが凝縮。濃厚な味わいをお楽しみください。

こだわり食材
玉ねぎ 、 トマト 、 タマゴ/鶏卵

おもてなしの流儀

日替わりの目玉メニューなど、飽きさせないメニューを考案

カウンター越しに見るお客様の笑顔のために、自分のスキルアップを目指して日々勉強しています。通常価格の半額くらいの目玉メニューを毎日提供しているのもそのひとつ。常連さんが多いというのはお店の自慢です。

女子会にもおすすめ。ソファ席でゆったりのんびり楽しむ宴会

伊・仏・スペインなど、各国の料理を当店流にアレンジしたメニューの数々は、各種宴会でもお喜びいただいています。2階には半個室風のソファー席もあり、女子会におすすめです。ゆっくりみんなで楽しんでください。

営業時間・定休日

営業時間

16:00~03:00 (L.O.02:30)※ハッピーアワー16:00~19:00<グラスワイン、生ビールなどのドリンクが300円(税別)>

定休日

無休

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