カイセンバルネムロヤ

海鮮バル ネムロヤ

050-5384-7685

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

真夜中過ぎに頬張れる新鮮な『刺し盛り』。北海道の食材を堪能する、すすきのの隠れ家

北海道随一の繁華街、すすきののビル4階にある【海鮮バル ネムロヤ】。料理の中心は、北海道で水揚げされた魚介。午前3時にも関わらず、いつでも新鮮で美味しい『刺身』や『握り』が食べられます。ガッツリ食事をしたい方には、道産の上質な『ヒレ肉』や羊肉を使った肉料理もご用意。お酒も多数揃えており、北海道の地酒を始め全国の希少な日本酒、さらにはワインなど料理と相性抜群の一本がずらり。季節毎に銘柄も変わるため、いつも新しい味に出会えます。15名様ほどで満席となる店内では、常に店主が周囲への気配り目配りを欠かしません。店主と客との距離が近く、連日大勢の人で賑わう人気の海鮮酒場、まだ訪れていない人は、ぜひ!

海鮮バル ネムロヤ
これだけは食べてほしいベスト3

お肉としての弾力と濃厚な旨味が特徴のマトンを使った『羊のカルパッチョ』

脂ののったマトンは、噛むほどに溢れ出てくるコクを堪能。自家製ドレッシングと山ワサビのソースで、さっぱりといただきます。

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お肉としての弾力と濃厚な旨味が特徴のマトンを使った『羊のカルパッチョ』

優しい塩味のシャリで包むことが大切な『安田ロール』

マグロ、サーモン、イクラなど、ネタが新鮮なのは当たり前。それだけではなく、この一本は店主の“愛”によってつくられています。

優しい塩味のシャリで包むことが大切な『安田ロール』

その日仕入れた魚介類から厳選した『本日のお造り盛り5点』

貝類は殻付き、魚は姿づくりなど、見た目の華やかさや美しさも大切に。地元で水揚げされた、旬の魚介を豪快に盛りつけています。

その日仕入れた魚介類から厳選した『本日のお造り盛り5点』

料理人 / 安田 巧規 氏 (ヤスダ コウキ)

専門ジャンル:和食全般

自分に正直に! “好き”を追求し、型にはまらない料理づくりを

1977年生まれ、北海道出身。寿司店を経営する両親の元で育ち、自然に新鮮な食材を目利きする力を身につける。美味しい料理を食べることが好きだったが、なかなか「これぞ!」と思うお店に巡り合うことができず「それならば…」と一念発起。自らの城を持つことを考える。ジャンルにとらわれることなく、自分が“美味しい”“食べたい”と思った料理をつくりつづけている。

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安田 巧規 氏

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    白子の天ぷら

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海鮮バル ネムロヤの店舗情報

基本情報

店名 海鮮バル ネムロヤ
TEL

050-5384-7685

011-562-2500

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
アクセス すすきの駅より徒歩4分。5番出口より南下し、3つ目の交差点を左折。左手にある茶色のビル4階です。
住所 北海道札幌市中央区南五条西3丁目 5.3ビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~03:00 ※ラストオーダーは特にありません!お電話頂けますとお待ちしております。
定休日 不定休
■店休日はお電話いただけますと幸いです。宣言解除まで臨時休業致します。
感染症対策 ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・従業員の手洗い、うがいを義務付けています。
・スタッフにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。
・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:15人 着席:15人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
備考 ※予約受付時間は16:00~
※当日キャンセルの場合はキャンセル料を頂戴しております。(コースの場合全額、お席予約の場合は店主裁量にて判断させて頂きます)

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7685 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南五条西3丁目 5.3ビル4F すすきの駅より徒歩4分。5番出口より南下し、3つ目の交差点を左折。左手にある茶色のビル4階です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・従業員の手洗い、うがいを義務付けています。
    ・スタッフにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

このお店からのお知らせ

2021-08-27

■北海道からの緊急事態宣言を受けまして臨時休業致します。

宣言が解除となりましたら通常営業致します!何卒引き続きよろしくお願いいたします。

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