カッポウナカガワ

割烹 なか川

050-5263-5411

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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非日常を感じられる和の空間、名物『鱧しゃぶ』を世に送り出した和食料理店

四季折々の京の味覚をふんだんに取り入れ、細やかな匠の技を堪能できる【割烹 なか川】。町家が並び京都の風情を感じられる新橋通沿いにあり、祇園界隈でも上質な時間を過ごすことができる有数の料理店です。季節の到来を告げる四季折々の食材。その素材の持ち味が真っ直ぐに伝わってくるのは、料理長のこだわりの食材の旨味や特徴を生かした調理方法だからこそ。加えて、一年間を通し出会うことができる『鱧しゃぶ』も欠かせない逸品です。鱧のエキスが十二分に染み込んだスープでさっとくぐらせ、ポン酢や梅肉と共に味わう特別な鍋。京都の趣きある贅沢な空間と四季の料理に舌鼓を打つ至福のひととき、大切な方と訪れてみてはいかがでしょう。

割烹 なか川
これだけは食べてほしいベスト3

特注の叩き出し鍋で季節の旬菜を共に味わう【割烹 なか川】の名物料理『鱧しゃぶ』

温かい状態でポン酢を付けたり、一度身を引き締め梅肉とあわせたりと、味わい方もさまざまな「鱧」。季節ごとに産地を変えているので、一年中出会うことができます。

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特注の叩き出し鍋で季節の旬菜を共に味わう【割烹 なか川】の名物料理『鱧しゃぶ』

旨みのみを凝縮、驚くほどのエキスを感じられる『丸鍋』

雑味やえぐみなどを丁寧に取り除いてあるので、苦手意識がある方にも人気を博している逸品。コースでは、土瓶蒸しとしても出されるほど定番のメニューです。

旨みのみを凝縮、驚くほどのエキスを感じられる『丸鍋』

柴喜農園で手塩にかけて育てられる『たけのこ』

春の訪れとともに旬を迎える「たけのこ」。朝採れなので、お刺身や若竹煮など素材の美味しさをそのままに楽しめる逸品がおすすめです。

柴喜農園で手塩にかけて育てられる『たけのこ』

料理人 / 仲川 晃司 氏 (ナカガワ コウジ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

父の背中を見て育ち、二代目としての道を歩み続けて

1970年6月19日生まれ、京都府出身。先代でもある父の姿こそが料理人となるきっかけだった。料理人になることのみを目標とし、京都を始め、大阪や東京などさまざまな和食料理店で腕を磨いた。各地での修業を終えた後、京都へ実家へと戻った。2014年二代目を襲名。【割烹 なか川】を代表する名物料理「鱧しゃぶ」へのこだわりと信念を貫き守りつづける若大将。

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仲川 晃司 氏

割烹 なか川の店舗情報

基本情報

店名 割烹 なか川
TEL

050-5263-5411

075-541-0552

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最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分
阪急京都線 河原町駅 徒歩8分
アクセス 阪急京都線「河原町」駅木屋町1番出口から徒歩8分。
住所 京都府京都市東山区新橋通り大和大路東入る2丁目橋本町410-8 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00〜 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:50人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 日本酒充実
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2016.02.27

季節の食材を取り入れたコースをご用意。食材のリクエストやご用向きなどあらかじめご相談ください

ゆったりと食事を堪能していただくため、ご予約をおすすめしております。家族のお祝いやご接待、会食など幅広い対応が可能。コースの内容やお席の趣旨、ご要望など事前の相談も受けたまっております。

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