スシマルフク

鮨 まるふく

050-5263-5331

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

旬の食材にこだわっている

基本料理は「お任せコース」のみ。それぞれの魚の美味しさを抽出

魚それぞれに合わせ、手間暇かけて仕事を施した極上の寿司を堪能できます。魚それぞれに合わせて熟成期間を変え、旨みを存分に引き出してから鮨に。想像を超えた美味しさに、思わずうなってしまいそうになります。

地方の味を楽しめる

日頃頑張る自分へのご褒美。美味しいものを食べたいと思う時に

一口ごとに美味しさを追求し、熟成したり寝かせたりと手間暇かけた海の幸。贅沢な味わいを堪能できるのに良心的な価格設定になっています。凛としつつも敷居を高く感じないので、気軽に食事の時間を楽しめます。

国産食材にこだわっている

寝かすと驚くような旨み。それぞれの持ち味が生かされる「白身」

白身魚にも力を入れています。魚により熟成期間も大きく異なるそうですが、手間暇かけたからこそ、それぞれ引き出された旨みの違いを堪能できます。繊細な美味が絶妙です。

日本酒にこだわっている

利き酒師の女将が厳選する日本酒

酒の種類は豊富で、食事の流れに合わせて味の幅を出して提案してもらえます。お任せにすれば、好みに偏らず普段飲まないような一杯にも出会えるのがうれしいポイント。

くつろげる雰囲気

階段を下りたところに広がる、凛として高級感に満ち溢れた店内

店内はすっきりした白が基調。カウンターは檜の一枚板が使われており、カウンター裏は富山の職人の組子細工で作られています。席はL字カウンター10席のみ。広くゆったりした空気感で食事ができます。

デートにおすすめ

落ち着いた空間で、熟成鮨を

落ち着いた空間で、手間暇かけた熟成鮨を大切なお席に。

贅沢グルメ

手間暇かけた熟成鮨を

手間暇掛けた熟成鮨を、落ち着いた空間でお楽しみください。

接待・会食におすすめ

ビジネスシーンにも最適な、上質な空間で味わう極上の「鮨」

ゆったりと間隔がとられたカウンター席は、鮨職人の技を、目でも愉しむ事ができるのが魅力です。音や香り、そして味わいと、五感で味わう江戸前鮨で、大切な方のおもてなしはいかがでしょう。

感染症対策に取り組んでいる

店内感染症対策

※アクリル板の設置
※ご入店時の検温、手指消毒
※店内の定期的な換気
※店内、抗ウイルス抗菌施工済み
※東京都の検査済み
※スタッフ全員ワクチン接種済み

鮨 まるふくの店舗情報

基本情報

店名 鮨 まるふく
TEL

050-5263-5331

03-3334-6029

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR中央線 西荻窪駅 徒歩3分
JR総武線 西荻窪駅 徒歩3分
アクセス 南口、高架下のマクドナルド脇の道を線路沿いに荻窪方向へ。 道沿いの左側KIKUさん横のビル、半地下の店舗
住所 東京都杉並区西荻南3-17-4 第5PRビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:00 最終入店21時
定休日 日曜日
月曜祝日の場合、日曜営業で月(祝)はお休みです。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
加湿器を設置しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【通常】
25000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

伊佐山 豊 氏

料理人
伊佐山 豊 氏(イサヤマ ユタカ)

専門ジャンル: 寿司

日々、よりおいしい味への追求を

1969年6月生まれ、東京都出身。もともと実家が寿司屋で、高校卒業後、その流れでいろいろな店舗にて修業。基礎から技術を身に着け、実家のお店が閉店するときにのれんを引き継ぎ当店を開店。「日々修業」を胸に本日も料理に打ち込んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:00 最終入店21時

定休日

日曜日 月曜祝日の場合、日曜営業で月(祝)はお休みです。

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この情報は2023年2月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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