スシマルフク

鮨 まるふく

050-5263-5331

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

伊佐山 まどか 氏 イサヤマ マドカ

【鮨 まるふく】の魅力を伝えるためのに誠心誠意おもてなし

東京都出身。鮨職人の夫である伊佐山豊氏が長年の修業の末に満を持して【鮨まるふく】を開店。店を手伝うにあたり鮨と相性の良い日本酒の専門知識を身に付けようと利き酒師の資格を取得する。味に幅のある日本酒を取り揃え好評を博している。「お客様に寛ぎの空間を提供したい」と真摯な姿勢で接客に臨む。大将の確かな腕に加え、彼女の笑顔とさりげない心配りが来店する人々を惹きつける。色々な角度から暖簾を守り続ける日々。

専門ジャンル
サービス
経験年数
6年

自慢の一品

お客様の好み食事の流れに合わせて味の幅を持たせた品揃え

当店の料理は基本お任せコース。お酒にもストーリ性を持たせてお勧めできるように味の幅がある品種を取り揃えています。美味しい鮨と厳選した日本酒の相乗効果で至福のひと時を味わっていただけます。

こだわりの食材

丁寧な仕事を施した厳選素材と最適の一献をご用意

『酢牡蠣のポン酢ジュレ添え』『アオヤギのなめろう』『じゅんさいとホヤのゼリー寄せ』など店主の魂がこもった料理をさらなるご馳走に昇華させる為にも日本酒の存在は欠かせません。最適の一献をおすすめ致します。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

心掛けるのはひとりひとりのお客様に合わせたおもてなし

【鮨 まるふく】はカウンター10席の落ち着いた空間。それぞれのお客様が日頃の疲れを忘れてお鮨を楽しんで頂けるよう心掛けています。店主の想いが込められた料理をお出しするのは今でも身が引き締まる瞬間です。

ゆったりと落ち着ける空間で鮨を味わう大人の愉しみ

階段を下り扉を開けると広がる上質の空間。職人技が光る厳選素材の鮨を満喫していただけます。カウンター席10名様分をご用意。店主の流れるような手さばきがお客様を至福の一時へいざないます。

落ち着いて飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00〜23:00 最終入店21:30

定休日

日曜日 月曜祝日の場合、日曜営業で月(祝)はお休みです。

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