サッポロフレンチリアン

札幌フレンチ lien

050-5263-5753

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ランチメニュー

私がつくっています

木下 雄介 氏

料理人
木下 雄介 氏(キノシタ ユウスケ)

専門ジャンル: フランス料理

料理は素材、技は心。五感を震わす料理づくりに情熱を傾ける

1978年北海道生まれ。美味しいものを食べることが好きな両親のもとで育ち、高校卒業後は調理師学校へ進学。パティシエを志すも、料理人に転向を図る。道内の外資系ホテルを皮切りに札幌、東京、神奈川などのレストランやホテルで研鑽を積む。2012年4月、故郷に戻り【lien】開店。2017年ミシュラン北海道特別版1つ星、2019年ゴ・エ・ミヨ掲載(15.5/20)、人に感動を与える料理づくりに、日々邁進している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
【月・木~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)

定休日

火曜日 (水曜日は、ランチのみお休みです)

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