ヒラユノモリ

ひらゆの森

0578-89-3338

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

自然豊かな環境の中に佇む、森林浴を楽しみながら食事ができるレストラン

森の中につくられた「ひらゆの森」という日帰りの温浴施設に併設された【レストラン もみの木】、【お食事処どんぐり】。飛騨牛や朴葉みそ、地元の清流で養殖された川魚を使った料理などのメニューが揃っており、森林浴をしているような雰囲気の中で食事が楽しめます。お風呂上がりの一杯には、飛騨のおいしい地酒がおすすめ。老若男女問わず楽しめるバラエティに富んだ料理が多く、いつも家族連れやお友達と来店する方々でにぎわっています。豊かな自然の中、お天気のよい日にはテラス席で心地よい風を感じながらの食事も乙なもの。子ども連れでも利用しやすく、ママ会や一家団欒に、レジャー感覚で楽しめる食事処です。

ひらゆの森
これだけは食べてほしいベスト3

『飛騨牛 ロース定食』

A3~A5ランクの飛騨牛を使用。脂が甘いのが特徴の飛騨牛は、自家製タレと地元で採れたワサビでいただくのがおすすめです。ワサビの爽やかな風味を堪能できる逸品。

メニューを見る

『飛騨牛 ロース定食』

飛騨牛もつ鍋定食

ぷりっぷりの白モツ。とっても好評!コクと甘みがたまらない一品。

飛騨牛もつ鍋定食

上質の脂がのった濃厚な味わいの『飛騨サーモンといくら丼』

穂高養魚場で養殖している飛騨サーモンを使用した冬限定メニュー。奥飛騨の清流と徹底した水温管理によって育てられた臭みのないサーモンは至極の味わいです。3月末までとなっていますので、食べたい方はお早めに。

上質の脂がのった濃厚な味わいの『飛騨サーモンといくら丼』

料理人 / 三木 正人 氏 (ミツキ マサト)

専門ジャンル:和食全般

生まれ故郷の飛騨の食材を生かした仕事がしたくて料理人に

1973年9月2日、岐阜県高山市生まれ。奥飛騨が好きで、地元で仕事をしたいと考えていた。元々料理が好きだったこともあり、料理人を選択。人との出会いに恵まれ、高山市内の明治時代から続く手打ち蕎麦屋で蕎麦打ちの技術や料理を学んだ後、地元奥飛騨へ帰る。現在はひらゆの森の飲料部に所属し手打ちそばの他、飛騨牛を使った料理や奥飛騨の郷土料理を提供している。

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三木 正人 氏

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ひらゆの森の店舗情報

基本情報

店名 ひらゆの森
TEL

0578-89-3338

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR高山本線 高山駅
アクセス 富山駅より特急高山行きバスに乗り、神岡営業所で平湯温泉行きに乗り換え、平湯温泉下車徒歩3分です。
住所 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯763-1 地図を見る
営業時間
10:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 無休
※年に数回メンテナンスで休業します。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
席数形態 ※座敷:20席、カウンター:9席
駐車場 あり

100台

詳細情報

禁煙・喫煙

※ランチタイム・土日祝日は全面禁煙。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート50%

ランチ50%

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