リョウテイツタモ

料亭 つたも

050-5263-5677

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大正2年創業。名古屋屈指の老舗料亭で味わう、粋を極めた会席料理

1913年から続く名古屋でも指折りの料亭です。名古屋市登録地域建造物資産の建物は、同敷地内の井戸から水を引いた池のある庭を有し、30匹の鯉が泳ぐ姿を眺めながら食事を楽しめます。季節の食材をふんだんに使った会席料理をつくるのは、9代目総料理長の山口孝朋氏。鯛の尾かしら等、縁起のいいものを使った『祝膳』や、四季折々の味を楽しめる旬会席『竹』、創業100周年特別会席『住吉』など、平成25年度愛知県優秀技能者として表彰された実力を持つ料理長が、見目麗しきお皿の数々を生み出します。個室は掘りごたつ他、全8室を完備。座敷でも椅子席が対応可能なので、接待や会食、結納、顔合わせなどに最適です。

料亭 つたも
これだけは食べてほしいベスト3

接待や会食のお土産にもぴったりの『わらび餅』

ちょっとしたお土産にも人気の一品。愛知県産大豆「ふくゆたか」を皮つきのまま焙煎したきなこを使用、老舗料亭ならではの絶妙な食感と甘さを楽しめます。わらびもち(小)220g500円/(大)480g1200円(税別)

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接待や会食のお土産にもぴったりの『わらび餅』

紅白の彩りでお祝いごとに最適な『祝膳』

尾かしら付きの鯛や赤飯など、縁起のいい食材を使っています。結納、婚礼、顔合わせ、お宮参りなどのお祝いごとに使いたい紅白の彩りです。

紅白の彩りでお祝いごとに最適な『祝膳』

四季折々の風情を感じられる『会席料理「竹」』●梅観月の献立

伝統を守りつつ、時代に沿った新しい感性を加えてつくる会席料理。季節ごとの味を堪能できる逸品です。感謝の気持ちを込めた『料亭つたも創業100周年特別昼会席「住吉」』もあります。

四季折々の風情を感じられる『会席料理「竹」』●梅観月の献立

料理人 / 山口 孝朋 氏 (ヤマグチ タカトモ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

愛知県も認めた、大正時代創業の老舗料理店の「名工」

1968年、愛媛県生まれ。モノをつくることが好きで、祖母の手伝いなどをするうち、日本食の奥深さを知る。早く技術を身につけようと、中学卒業後、愛媛県内の日本料理店に入店。28歳で名古屋市内の割烹料理店の料理長として就任、研鑚を積む。2015年、大正2年創業の【料亭 つたも】に総料理長として入店、現在に至る。優れた技能を持ち、その技能を通じて社会貢献したとして、平成25年度愛知県優秀技能者(あいちの名工)受賞。

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山口 孝朋 氏

料亭 つたもの店舗情報

基本情報

店名 料亭 つたも
TEL

050-5263-5677

052-241-3666

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最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線・名古屋市営地下鉄名城線、各線「栄駅」から徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中区栄3-9-27 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:00)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.19:30)
定休日 無休
年末年始のみ

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://tsutamo.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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