サクラニクリョウリセンモンテンヤキウマコガ

桜肉料理専門店 焼馬 古閑

050-5263-5115

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料理メニュー

桜肉料理専門店 焼馬 古閑でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

村田 聖 氏

料理人
村田 聖 氏(ムラタ サトシ)

専門ジャンル: 和食全般

料理をつくる楽しさとやりがいに興味を抱き、料理人の道へ

1981年6月25日生まれ、富山県出身。アルバイトとして飲食業界に携わり、その後キッチン補助を経験。料理をつくる工程や出来上がった時の達成感など、やりがいを感じプロとして進む事を決意。その後は焼肉店、中華料理、ラーメン店などさまざまなジャンルに挑戦。2015年【桜肉料理専門店 焼馬 古閑】のオープンに伴い、店長兼、料理長に就任。幅広い経験をいかし、鮮度に徹底的にこだわった馬肉を提供してくれる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

日曜日

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