エスパスマコト

Espace MAKOTO

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050-5384-5015

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肩肘はらず気軽に愉しめる「お箸フレンチ」。美味しい至福のひとときを心斎橋で

食材本来の味わいを最大限に引き出すフレンチ。【Espace MAKOTO】は、魚介のコンソメ、昆布出汁など和のテイストを取入れたフレンチを頂けるお店です。シェフの久保田氏が供するのは『甘鯛のうろこ焼き』をはじめとしたバターや乳製品を控えているのに、奥深い味わいの逸品ばかり。また、テーブル上で瞬間スモーク技法を取り入れた一皿など、芳ばしい香りに五感も刺激され、美味しく愉しい時間を堪能できます。カトラリーには、フォーク、ナイフの他にお箸を添え、肩肘はらない上質なフレンチをご堪能ください。

Espace MAKOTO
これだけは食べてほしいベスト3

カナダ産オマールテールのポワレ

食べごたえ抜群の、プリプリのオマールテールと、
頭の部分を、グラタンに仕立てたオマールまるごと堪能できる一品

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カナダ産オマールテールのポワレ

パリパリの食感が楽しい、甘鯛の鱗焼き

香ばしく、パリパリに焼き上げた、甘鯛を旬の食材とともにご提供。

パリパリの食感が楽しい、甘鯛の鱗焼き

黒毛和牛のステーキとフォアグラのポワレ ロッシーニ風

上質の黒毛和牛を、ジューシーに焼き上げ、フォアグラとともに風味豊かな赤ワインソースで、お召し上がりください。

黒毛和牛のステーキとフォアグラのポワレ ロッシーニ風

料理人 / 久保田 誠 氏 (クボタ マコト)

専門ジャンル: フランス料理

お客様の笑顔と、つくることの楽しさに魅せられて

1976年大阪府出身。幼いころから料理に興味を持ち育つ。学生時代の飲食店でのアルバイトで、お子様ランチを食べた時の子供の笑顔に大感動。その事をきっかけに本格的に料理の修業を始める。その後、ハイアットリージェンシーフランス料理、他様々な洋食店にて修業し腕を磨く。2014年6月念願の【Espace MAKOTO】オープン。お客様の笑顔の為、すべてに妥協せず、食材の仕入れから毎日挑戦し続ける、生粋の料理人。

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久保田 誠 氏

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Espace MAKOTOの店舗情報

基本情報

店名 Espace MAKOTO
TEL

050-5384-5015

06-6262-1885

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 市営地下鉄堺筋線 長堀橋駅 徒歩3分
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩8分
アクセス 大阪市営地下鉄堺筋線 長堀橋駅より徒歩3分
住所 大阪府大阪市中央区南船場1-11-19 1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 テーブル8席、カウンター4席、テラス8席
駐車場 あり

1台駐車スペース有 近隣パーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

店内禁煙 テラス席喫煙可能

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.espacemakoto.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5015 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区南船場1-11-19 1F 大阪市営地下鉄堺筋線 長堀橋駅より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています

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本日予約可

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